Anteprima Sagrantino 2013

Dodano: 27.02.2017 09:37

W ostatni piątek w malutkim Montefalco w Umbrii zakończyły się coroczne lutowe obchody miejscowego wina montefalco sagrantino.

Przez tydzień dziennikarze objeżdżali miejscowe winiarnie. Ale wina z rocznika 2013 jeszcze przez jakiś czas nie kupimy.

Anteprima Montefalco Sagrantino noszą dziwne, czasami mylące oznaczenie „2013”. Na Anteprima pokazuje się debiutujący rocznik 2013 choć odbywają się w… lutym roku 2017. Bierze się to stąd, iż właśnie wtedy wkracza na światową scenę nowy rocznik 2013, bo wino dojrzewa co najmniej cztery lata. Wkracza i nie wkracza, można by powiedzieć, bo właściwie wcale się nie pojawia. Winiarze są tak bardzo przywiązani do tradycji długiego dojrzewania swojego najlepszego wina, iż dalej trzymają go w butelkach, jeszcze przynajmniej przez kolejne pół roku lub nawet dłużej.

 

Michelle Sassi z winiarnii Tabarrini

Teraz można kupić rocznik 2011 i 2012. Można i nie można, bo najlepsi z producentów nawet te wina mają już wyprzedane. – Wytwarzamy jakieś 25 tysięcy butelek sagrantino i 60 tysięcy montefalco rosso (prostszej i tańszej wersji poprzedniego, opartego na sangiovese z do dodatkiem odmiany sagrantino) – mówi z zakłopotaniem Daniele Sassi z winiarni Tabarrini, ale zostały nam te trzy palety – wskazuje niepozorne resztki w kąciku piwnicy, która pomieściłaby z milion butelek. – Właściwie już dawno moglibyśmy to sprzedać, ale nie chcemy, by wszystkie nasze wina trafiły za ocean. Chcemy, by także nasi stali klienci dostali nieco flaszek. Zbudowali piwnicę na zapas, jest tak wielka, że będą ją grodzić szkłem i robić wielką salę degustacyjną.

I tak jest w zasadzie we wszystkich lepszych wytwórniach. Sztuka dla sztuki. Już na wstępie dostajemy informację, że wina kupić już nie można, zostały tylko… próbki dla dziennikarzy. Inaczej niż we wszystkich regionach świata, tutaj nikt nie pyta mnie, czy ma szansę wejść na polski rynek – po prostu nie ma z czym.

Niemal puste piwnice u Tabarrini

Dlatego degustacja rocznika 2013 jest sztuką dla sztuki – winiarze specjalnie przygotowują próbki dla dziennikarzy z okazji Anteprima – wina nie będzie jeszcze długo, a i tak w wielkiej części jest obstalowane. Można jeszcze kupić białe spoleto, ale też w niezbyt dużej ilości. Odmiana trebbiano spoletino, z której powstaje to wielkie odkrycie ostatnich lat i każdy chce ją kupić. Niestety, i tego wina nie dla wszystkich starcza.

Doprawdy, Montefalco to dziwne miejsce, gdzie wina brakuje, a mimo to – winiarze promują się ostro. Właśnie wymyślili, że przez ich miasteczko będzie przejeżdżał wielki wyścig Giro d’Italia. Mało tego – to kolarze będą przez dzień odpoczywać, a potem rozegrają tu czasówkę. Cały świat będzie miał na ustach sagrantino. Ale tylko w przenośni – będą sobie mogli jedynie wyobrazić, jak smakuje.

tekst i zdjęcia: Wojciech Gogoliński

Montefalco, Umbria

Zdjęcia

Komentarze

igfollowersgenerator / 25.04.2017 14:32

Ty for this post i really liked it.

followersgenerator / 25.04.2017 14:42

Interesting information to be found here. As always.

website / 25.04.2017 14:45

Get free likes and follows here

abortionpillspretoria / 10.05.2017 12:33

A debt of gratitude is in order for giving late reports with respect to the worry, I anticipate read more. abortion pills pretoria

lostlovespellsJohannesburg / 10.05.2017 12:34

Awesome! It sounds great. A debt of gratitude is in order for sharing.. lost love spells Johannesburg

Ready / 12.05.2017 23:26

Kindly fill me in as to whether you're searching for an article essayist for your site. You have some truly extraordinary posts and I feel I would be a decent resource. On the off chance that you ever need to take a percentage of the heap off, I'd totally love to compose some material for your web journal in return for a connection back to mine. It would be ideal if you send me an email if intrigued. Much obliged to you!

sitehere / 30.05.2017 10:56

Fascinating post. I Have Been pondering about this issue, so a debt of gratitude is in order for posting. Really cool post.It 's truly exceptionally pleasant and Useful post.Thanks cheap printing

sitehere / 06.06.2017 09:59

"Boredom is a killer—which is why a cure for boredom can be a lifesaver. The truth is, portable Bluetooth speakers have been the handheld solution to elevate the moment, whether at the beach, the middle of a party, or a lazy afternoon at home for years now—and your brand can get in on that excitement. Right now—with C2BPromo.com, you can put you logo on a wide array of Promotional Bluetooth Speakers, in all different shapes and sizes, from waterproof to resilient wood—with models coming in at 6-7 dollars all the way up to high-end luxury designs. Multiple surfaces on almost every customized Bluetooth speaker can showcase your logo—so no matter which way it’s turned, your name is always center staged." Logo Speakers

Sitehere / 14.06.2017 10:04

Good focuses you composed here..Great stuff...I think you've made some really fascinating points.Keep up the great work. cctv johannesburg

Sitehere / 23.06.2017 21:52

Good focuses you composed here..Great stuff...I think you've made some really fascinating points.Keep up the great work. shadow fight 2 hack

sitehere / 05.07.2017 09:41

Exceptionally valuable information. Want to see more posts soon!. Logo Fidget Spinners

List / 07.07.2017 04:38

świetna wiadomość, dziękuję

Sitehere / 07.07.2017 14:45

Really great post. I just unearthed your online journal and needed to say that I have truly delighted in perusing your blog entries. Any way I'll be subscribing to your food and I trust you post again soon. Huge much obliged for the valuable data. Probate Lawyer Cross Plains WI

Sitehere / 07.07.2017 14:45

That appears to be excellent however i am still not too sure that I like it. At any rate will look far more into it and decide personally! jhuilu old trail

Sitehere / 07.07.2017 14:45

This is such an awesome asset, to the point that you are giving and you give it away for nothing. I adore seeing sites that comprehend the benefit of giving a quality asset to free. It is the old what circumvents comes around schedule. escort girls in Amsterdam

Sitehere / 07.07.2017 14:50

Much obliged to you for another incredible article. Where else would anyone be able to get that sort of data in such an impeccable method for composing? I have a presentation one week from now, and I am on the search for such data. taroko national park tour

sitehere / 13.07.2017 08:29

New site is solid. A debt of gratitude is in order for the considerable exertion. The Author Incubator

Sitehere / 15.07.2017 09:30

This blog website is pretty cool! How was it made ! escort amsterdam

sitehere / 19.07.2017 11:31

I truly adored perusing your online journal. It was exceptionally all around wrote and simple to undertand. Not at all like extra online journals I have perused which are truly not tht great. I likewise discovered your posts extremely fascinating. Truth be told subsequent to understanding, I needed to go demonstrat to it to my companion and he ejoyed it also! Freight Broker

Twój komentarz
FB