Czas Wina nr 91


luty - marzec 2018

Tematy numeru:

Tajlandia Winnice w tropikach
Urugwajskie wina na londyńskich salonach
Najstarsze posiadłości winiarskie Południowej Afryki

Spis treści:

AKTUALNŚCI
Łukasz Wojnarowicz Z bliska i daleka
Wojciech Gogoliński Hiszpania na stałe w Krakowie
Radosław Froń Międzynarodowe Targi Wina w Krakowie
Wojciech Gogoliński W poszukiwaniu różowego wzorca
Justyna Korn-Suchocka rozmawia z Robertem Borowskim,
zwyciężcą konkursu na winiarski blog roku
Wojciech Gogoliński Młode wino nad Wisłą
Justyna Korn-Suchocka Restauracyjny boom
Wojciech Gogoliński Rioja. Wojna totalna

FELIETONY
Jancis Robinson Dychotomia wina
Wojciech Gogoliński Peter i Donald
Łukasz Modelski Potrawa na koniec świata!
Paweł Gąsiorek Rewolucja południa

Wybór redaktorów Namieszać w stylu bordoskim

URUGWAJ
Wojciech Gogoliński Znaleźć swoje miejsce
Paweł Gąsiorek Dwie, na słońcach swych przeciwnych, bodegi
Justyna Abdank-Kozubska Poucztować w Urugwaju
Rozmowa z Beatą Pawlikowską
Dorota Romanowska Za wielką wodą
Justyna Korn-Suchocka Kropelka Urugwaju na co dzień

KULINARIA
Janusz Fic Co do wina?
Łukasz Wojnarowicz Homara droga na szczyt

POŁUDNIOWA AFRYKA
Michał Bardel Tam, gdzie zaczyna się Afryka
Michał Bardel Pijąc wino, ratujemy nosorożce
Edyta Czerwińska W domu pierwszego pinotage
Edyta Czerwińska Na fali transformacji
Ida Kymmer Wina z wolnego chowu
Wojciech Giebuta Barok zachwyca w Afryce

WINNICE ŚWIATA
Justyna Korn-Suchocka Thai wine – czy świat wina jest z gumy

NAUKOWO I LEKKO
Łukasz Wojnarowicz Następny przystanek: Rust
Barbara Adamczewska Piękno na dnie kieliszków

CZAS NA PIWO
Dawid Leszczak Na zdraví!, czyli piwo i Czechy
Dawid Leszczak Ucho od śledzia

ENOTURYSTYKA
Dorota Romanowska Wyspiarska odrębność

KULTURA WOKÓŁ KIELISZKA
Wojciech Gogoliński Między zabobonem i nauką
Książki
Wojciech Gogoliński ABC wina

Butik Piemont

SPOJRZENIE Z BOKU
Michał Bardel 101 mitów na temat wina:
W winie nic pływać nie powinno
Błażej Peszek Theatrum Vini: Powrót do starożytności
Artur Boruta Najlepsze grona wzrastają tylko w magicznych miejscach

Wojciech Gogoliński Wybór osobisty: Dywanowa polityka

FB