Ogrody Wina 2018
Klub Domu Wina zaprasza 9 czerwca 2018 (sobota) do Dworu Sieraków na salon degustacyjny i garden party. Wydarzenie rozpocznie się wczesnym popołudniem. Bogaty program będzie obejmował degustację win od ponad 30 wystawców, masterclassy, konkursy, koncert oraz szereg wydarzeń towarzyszących. Więcej informacji dostępnych jest na stronie wydarzenia. Zobacz, jak wyglądały Ogrody Wina w ubiegłym roku
Trzęsienie ziemi w maksimum skali! Court of Master Sommeliers anulował wyniki ostatniego egzaminu na MS (najważniejszy tytuł, jaki mogą zdobyć sommelierzy, jeden z najtrudniejszych egzaminów w branży winiarskiej, przyp. redakcji), czyli szansę na dwie boskie literki po nazwisku (MW czyli Master of Wine to inne, też nieziemskie znaki). Zdało go aż 23 kandydatów, co wzbudziło najpierw podziw, a potem wątpliwości....

Rodzinne sprawki

fot. Rawpixel.com
Jeszcze nie tak dawno temu wino było wyznacznikiem statusu społecznego w o wiele mniejszym stopniu niż obecnie, a związana z nim kariera plasowała się o oczko lub dwa niżej w porównaniu do wolnych zawodów czy pracy w finansach. Teraz, zwłaszcza kiedy rozdaję dyplomy WSET, coraz częściej obserwuję, jak wiele osób decyduje się opuścić o wiele bardziej lukratywne posady, by spełniać marzenia o karierze w branży winiarskiej. Jednym...
fot. Rodrigo Abreu / Unsplash
Polskie wina z powodzeniem zaczynają konkurować z winami zagranicznymi, zachwycając konsumentów bogactwem smaku i aromatów. Na popularności zyskują także cydry, które według przewidywań ekspertów mają szansę stać się polskim towarem eksportowym.
🍷 Jak się robi wina słodkie? Wino nazywamy słodkim, kiedy poziom nieprzefermentowanego cukru resztkowego przekracza w nich pięćdziesiąt gramów na litr. Takie wino możemy otrzymać na kilka różnych sposobów. Możemy przerwać fermentację, godząc się na niski poziom alkoholu, ale tym samym ocalając duże ilości cukru (tak powstaje między innymi moscato d’asti). Możemy też (jak w przypadku porto i...
Narodowy Dzień Wina w Mołdawii, październik 2018 | fot. W. Gogoliński
Przedwczoraj zakończyło się w Kiszyniowie wielkie doroczne święto wina. Na plac pomiędzy budynkiem rady ministrów a katedrą Narodzenia Pańskiego ściągnęło pół niewielkiego kraju. Bawiono się długo w noc, ale wiele imprez zorganizowały też większe winiarnie w różnych częściach kraju. Do Kiszyniowa ściągnęły także – tradycyjnie już – całe zastępy Polaków.
W czerwcu pisaliśmy o programie dla pasjonatów marzących o założeniu własnej winnicy oraz winiarzy pragnących zdobyć cenne doświadczenie. W ramach projektu Małopolskiej Izby Rolniczej „Po naukę i doświadczenia w zakresie produkcji wina do Mołdawii” w wyjeździe studyjnym wzięło udział 30 osób.
fot. archiwum ENOEXPO® | fotografia przedstawia gości i wystawców Enoexpo
Największe targi wina w Polsce, czyli ENOEXPO®, tym razem powitają gości i wystawców w prawdziwie szampańskim nastroju. Tegoroczna Akademia Wina ENOEXPO® odbywać się będzie pod hasłem „Wina musujące”. Degustacje cavy, szampana, prosecco, a także polskich win musujących będą obowiązkowymi punktami programu.
.form-irc { color: #ffffff; font-family: Lato; line-height: 1.5; padding: 20px; background-color: rgb(183, 82, 150); } .irc-info { font-size: 80%; } Najlepsze osiem win nagrodzonych złotymi medalami i najlepsze dwa spośród srebrnych medalistów międzynarodowego konkursu International Rosé Championship będzie można degustować podczas masterclassu na Targach Enoexpo w Krakowie. Degustację poprowadzi kierownik konkursu Michał Bardel.     Druga edycja...
Już po raz siódmy zapraszamy czytelników magazynu i  portalu „Czas Wina” do głosowania na najlepsze blogi polskiej winiarskiej blogosfery. Czytaj więcej na stronie czaswina.pl/blogroku_2018 O konkursie W tym roku redakcja magazynu „Czas Wina” nominowała 15 blogów. Warunkiem nominacji, prócz oceny merytorycznej, było regularne publikowanie wpisów w roku 2018 i dłuższy niż 12 miesięcy staż bloga. Wśród 15 nominowanych znalazło się dziewięć, które pojawiały się już...
Prosta recepta na sukces: weź garść zapaleńców ze szczepu odpornych na „nie da się”, dorzuć drożdże i poczekaj kilka lat, aż wyrośnie ci wielka środkowoeuropejska impreza winiarska. Co jest sekretnym składnikiem? Tylko organizatorzy wiedzą, jakich cudów musieli dokonać, by powołać do życia i utrzymać Międzynarodowe Dni Wina, więc to ich należy pytać.
Strona zawiera informacje handlowe dotyczące napojów alkoholowych i przeznaczona jest dla osób pełnoletnich.

Czy akceptujesz te warunki i masz ukończone 18 lat ?