A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z|Ż

abafado

Wojciech Gogoliński / 28.04.2011 11:28

(port.) termin używany przy produkcji madery.

Określa alkoholizowany moszcz gronowy o mocy około 20% dodawany do wina typu bual (boal) i malmsey, aby podnieść w gotowej maderze zawartości cukru i jej walory aromatyczno-smakowe.

Twój komentarz