Chambolle-Musigny (gmina)

Wojciech Gogoliński04.03.2010 00:55

Gmina w Burgundii, w okręgu Côte d’Or, w środkowej części podokręgu Côte de Nuits.

Ogólna powierzchnia winnic AOC – 185 ha.

Średnia produkcja roczna win AOC – około 5 tys. hl, w tym 17 hl win białych. Na obszarze gminy produkowane się czerwone (niemal wyłącznie) i w śladowej ilości białe wina o kontrolowanej nazwie pochodzenia AOC – chambolle-musigny, chambolle-musigny premier cru, bonnes mares grand cru (15,1 ha, w tym 1,5 ha w gminie Morey-Saint-Denis) i musigny grand cru (10,9 ha; robi się tu także śladowe ilości win białych – musigny blanc).


Przez wieki, od 1110 r. gmina i jej winnice należały do cystersów z Citeaux i stanowiły jedną całość. Obecnie, a właściwie od czasów rewolucji, należy do kilkudziesięciu winiarzy i jakość wina zależy od każdego z nich. Gmina uchodzi za miejsce wyrobu najbardziej aromatycznych win czerwonych w Burgundii, ale wielu znawców podważa to spostrzeżenie, twierdząc, że przede wszystkim zależy to faktycznie od producenta.

FB