Chambolle-musigny (wino)
Wojciech Gogoliński / 04.03.2010 00:56
Czerwone wino francuskie AOC z Burgundii produkowane z winogron odmiany pinot noir uprawianych na powierzchni 100 ha w gminie Chambolle-Musigny w środkowej części podokręgu Côte de Nuits.
Leżakowanie – od 2–4 do 10–15 lat.
Wydajność – 40 hl/ha. Aromatyczny, penetrujący zapach o odcieniu malin, truskawek i fiołków. Wytrawne, ekstraktywne, o delikatnym smaku, dużej zawartość tanin i małej kwasowości.
Produkcja roczna – około 6 tys. hl (łącznie z chambolle-musigny premier cru).
AOC – od 1936 r.
