Chambolle-musigny (wino)

Wojciech Gogoliński04.03.2010 00:56

Czerwone wino francuskie AOC z Burgundii produkowane z winogron odmiany pinot noir uprawianych na powierzchni 100 ha w gminie Chambolle-Musigny w środkowej części podokręgu Côte de Nuits.

Leżakowanie – od 2–4 do 10–15 lat.

Wydajność – 40 hl/ha. Aromatyczny, penetrujący zapach o odcieniu malin, truskawek i fiołków. Wytrawne, ekstraktywne, o delikatnym smaku, dużej zawartość tanin i małej kwasowości.

Produkcja roczna – około 6 tys. hl (łącznie z chambolle-musigny premier cru).

AOC – od 1936 r.

 

FB