Co z tą cavą?

„Cztery lata walczyłem z biurokratami z Consejo Regulador Cavahiszpańskie białe lub różowe wino musujące klasy DO pro... (...), ale wreszcie się udało.Stworzyliśmy nową apelację Classic de Penedès” – opowiada znad kieliszka Agustí Torelló Mata. Kieliszek jest do białego wina, ale w środku buzują bąbelki jego AT Roca Classic Rosat. „Dobre wino musującewino zawierające dwutlenek węgla.CO2 może znaleźć się ... (...) powinno się pić z dużych tulipanowych kieliszków, a nie z tzw. »flute« jak to się przed laty przyjęło….

Chcesz czytać więcej?