Rzymski Bóg Janus ma dwa oblicza, jednym patrzy na wschód, drugim na zachód. Winonapój uzyskiwany na drodze całkowitej lub częściowej fer... (...) Janus też spogląda w dwie strony. W przyszłość domagającą się nadzwyczajnej wręcz harmonii, i w przeszłość, nieoddzielnie związaną z mocnym, wyrazistym piętnem beczki odciśniętym w winnej materii.Raz jeden tylko dane mi było pochylić się nad tym winem, za to w dość komfortowych warunkach, bo podczas przygotowywania dużej komentowanej…
