Hock (ang.)

    Popularne brytyjskie określenie białych win reńskich, powszechnie używane do dziś nawet w restauracyjnych kartach czy w obrocie handlowym.


    W Anglii białe wina niemieckie dzielą się tradycyjnie na hocki i mozele (Hocks and Moselles).

    Przez pewien czas termin ten był używany w Kalifornii, ale w innych celach – podawano go na etykiecie, by zasugerować podobieństwo jakichś tanich tamtejszych win z niemieckimi oryginałami. Dziś ten zwyczaj za oceanem już zanikł. Termin jest bardzo stary (używany przynajmniej od XVII w.) i odnosi się do faktu, że bardzo wiele określeń win i winiarskich miejscowości niemieckich zaczyna się od przedrostka „hoch-”, a zwłaszcza miejscowość Hochheim, którą uważano za stolicę niemieckich rieslingów i handlu nimi.