Issan (Château d’Issan)

Wojciech Gogoliński09.07.2014 18:17

zamek i winiarnia w Bordeaux z około stuhektarowym winogradem, z którego część (ok. 30 ha) znajduje się w apelacji Margaux. Wino z niej pochodzące – Château d’Issan – zostało w 1855 roku sklasyfikowane jako trzecie grand cru classé.

Fot. UnozoeCałość należy od 1945 roku do starej bordoskiej rodziny Cruse, która wcześniej miała winnice w innych gminach. Drugim winem zamku jest Blason d’Issan (Margaux). W winnicach leżących poza tą apelacją wytwarza się jeszcze dwa wina: Moulin d’Issan (Bordeaux Supérieur) i Le Haut-Médoc d’Issan (Haut-Médoc). Trzy czwarte wszystkich upraw przypada na cabernet sauvignon, a reszta na merlota. Winiarnia słynie z tego, że nie ma tu ani jednego krzewu cabernet franc (sic!). Château d’Issan zalicza się do bardzo delikatnych i najbardziej aromatycznych w gminie Margaux. Na nieco staroświeckiej etykiecie wina widnieje łaciński napis-motto: Regnum mensis arisque deorum („Na stoły królów i ołtarz bogów”). Wytwórnia jest jedynym château w Bordeaux, którego nazwa zaczyna się na literę „i”.

Czas Wina nr 69

Twój komentarz
FB