Istota odmienności

Portugalia to osobliwa kraina na współczesnej winiarskiej mapie Europy, gdzie olbrzymią rolę odrywają endemiczne szczepy winorośli, których uprawy kultywuje się na obszarze praktycznie całego kraju.To one są gwarantem niepowtarzalnego charakteru win powstających na tym niewielkim fragmencie Półwyspu Iberyjskiego. Portugalscy winogrodnicy i winiarze przez lata wykazywali się heroiczną wręcz determinacją, by chronić dziedzictwo ponad 250 odmian winorośli,…

Chcesz czytać więcej?