Kontrolowana nazwa pochodzenia (KNP)

Wojciech Gogoliński18.01.2010 12:13

Termin gwarantujący określone pochodzenie wina i potwierdzający jego jakość, najwyższa kategoria w hierarchii klasyfikacyjnej win używana na obszarze Unii Europejskiej, określana skrótem VQPRD – Vins de Qualité Produits dans une Région Déterminée; niżej w hierarchii klasyfikacyjnej stoją wina stołowe i wina regionalne.

Na etykietach win jakościowych (czyli o kontrolowanej nazwie pochodzenia) muszą pojawić się następujące (zależnie od kraju) określenia: we Francji – Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), w Hiszpanii – Denominación de Origen (D.O.), we Włoszech – Denominazione d’Origine Controllata (DOC), w Portugalii – Denominaçáo de Origem Controlada (DOC).


Zgodnie z ustawami winiarskimi Unii Europejskiej wino klasy VQPRD musi pochodzić z zastrzeżonego, ściśle określonego obszaru, być wyprodukowane z autoryzowanych (dopuszczonych na danym obszarze) odmian winogron, użytych w określonych dla każdego wina proporcjach, przy jednoczesnym zachowaniu dopuszczalnych limitów plonów winogron z hektara winnicy oraz ilości tłoczonego z nich moszczu.


Ponadto wino VQPRD powinno być wyprodukowane przy zachowaniu tradycyjnych metod określonych dla danego typu wina i regionu produkcji oraz spełniać wymogi dotyczące jakości, minimalnej zawartości alkoholu i sposobu oraz okresu leżakowania. Nadzorem nad wszystkimi etapami produkcji wina zajmują się krajowe i lokalne władze winiarskie.

Komentarze

chinna / 22.07.2017 09:13

This 1 Hour Belly Blast Diet review highlights important information every consumer must know before buying this guide.Does 1 Hour Belly Blast Diet Work?..that it will help anyone who wants to lose weight and lead a healthy lifestyle.

Twój komentarz
FB