Korkowe

Wojciech Gogoliński15.11.2010 23:36

oprócz wielu innych, negatywnych znaczeń, określenie oznaczające możliwość przyjścia do restauracji z własnym winem. Wtedy uiszcza się tzw. „korkowe” – równowartość marży, jaką przyjmuje restaurator.

W wielu miejscach na świecie jest to suma symboliczna (restaurator zadowala się tym, że goście konsumują), ale bywa i tak, jak np. w najdroższej restauracji w Valladolid, że „korkowe” może być wyższe od dobrego wina w karcie.

FB