Landwein

Wojciech Gogoliński29.01.2011 11:43

wino regionalne. Wyższa kategoria klasyfikacyjna w grupie austriackich win stołowych.

Są to wina produkowane z moszczy o wadze nie mniejszej niż 14° KWM. Na etykiecie musi być podany obszar produkcji, a do wyrobu wina wolno używać tylko autoryzowanych na danym obszarze odmian winogron. Ich moc nie może być wyższa niż 11,5% i nie mogą zawierać więcej niż 6 g/l niesfermentowanego cukru. Wina te mogą być rozlewane do butelek o pojemności 0,25 l (lub mniejszych) oraz 1- lub 2-litrowych. Mogą być szaptalizowane. Obszary produkcji win regionalnych: Weinland Österreich (Dolna Austria i Burgenland), Steirerland (Styria), Wien i Bergland Österreich.

Czas Wina nr 48

FB