Słodkiewino o dużej zawartości cukru naturalnego lub dodanego.. wina wydają się dziś nieco zapomniane, traktowane niczym relikt dawnych czasów, kiedy nikt nie liczył kalorii, a dobrze zjeść i wypić oznaczało osiągnąć wyższy status społeczny.W ostatnim roku dwukrotnie udało mi się znaleźć w słodkiej krainie płynnego złota – Tokaju – a dokładniej w Mádzie, uśpionej, leniwej, niezniszczonej jeszcze przez luksus dzisiejszego świata wiosce, zaskakująco rozwiniętej kulinarnie, a przede wszystkim winiarsko….
