Qualitätswein mit Prädikat (QmP)

Wojciech Gogoliński02.02.2011 10:54

(niem.) wino jakościowe z deklaracją typu (wyróżnikiem); termin gwarantujący określone pochodzenie wina, jego nazwę i jakość, zgodny z używanym na obszarze UE oznaczeniem VQPRD; najwyższa kategoria w hierarchii klasyfikacyjnej win niemieckich.

W odróżnieniu od win QbA (muszą spełniać wszystkie warunki przewidziane dla tej kategorii win) wina QmP muszą posiadać jedną z 6 deklaracji typu, wyróżników (prädikat) precyzujących stopień dojrzałości winogron podczas zbiorów: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese (BA), Eiswein lub Trockenbeerenauslese (TBA); nie mogą być szaptalizowane.

FB