Ruchè – nieznane oblicze Piemontu

Mówią, że podróże kształcą, i coś w tym jest. Z mojej zeszłorocznej podróży do Piemontu przywiozłam albarossę i timorasso oraz niezapomniane historie Waltera Massy, który przywrócił sławę wielu autochtonicznym, zapomnianym piemonckim odmianom. W tym roku moim odkryciem było ruchè.Jest to szczep dający aromatyczne wina czerwone charakteryzujące się wysokimi taninami i mało intensywną barwą. Często porównywane są z najsłynniejszymi piemonckimi winami z odmiany nebbiolo….

Chcesz czytać więcej?