sommelier (fr. sommelieré)

Wojciech Gogoliński08.07.2011 20:16

kelner od wina; jego najważniejszym zadaniem jest właściwa obsługa gości w restauracji w zakresie podawania wina, spirytualiów i napojów bezalkoholowych.

Jest on także odpowiedzialny za zamawianie napojów alkoholowych, tworzenie karty win i opiekę nad piwniczką.

FB