Fenomenem grünera veltlinera jest jego nieprawdopodobna plastyczność. Bo właściwie można z niego zrobić wszystko, z wyjątkiem opon samochodowych.Odmianę tę zaczęto uprawiać po wojnie, w latach 50., i od razu zrobiła zawrotną karierę – zajęła trzecią część areału w całej Austrii. Rzecz bez precedensu na całym świecie. Ale dlaczego właśnie ona? W wielu krajach w owym…
