torrontés

Wojciech Gogoliński27.09.2011 15:45

argentyńska odm. białych winogron, uważana, obok malbeka, za narodową.

Występuje w 3 pododm.:  torrontés riojano (najważniejsza i najlepsza), torrontés sanjuanino i torrontés mendocino. Długo uważano, że odm. pochodzi z hiszp. Galicji, jednak badania DNA przeprowadzone na kalifornijskim uniwersytecie Davis potwierdziły ostatecznie, iż jest on szczepem rdzennie argentyńskim, powstałym na skutek samorzutnej krzyżówki archaicznej odm. criolla z muskatem aleksandryjskim. Daje wina o aromatach białych kwiatów, cytrusów i ziół, przypominające nieco wina z odm. muskat.

FB