vino de pago (DO de Pago)

    (hiszp.) winonapój uzyskiwany na drodze całkowitej lub częściowej fer... (...) z pojedynczej parceli, siedliska winiarskiego, cru(fr.) zbiór, obszar uprawy, parcela, działka.Przeważnie n....

    Fot. ArchiwumNowa i najwyższa kategoria klasyfikacyjna wśród win hiszpańskich wprowadzona w r. 2003 w regionie Kastylia-La Mancha (choć pierwsze wina były już podniesione do tej klasyfikacji w 2002 r.). Jej celem było specjalne wyróżnienie najlepszych hiszpańskich producentów i ich win, które często nie mieszczą się w tamtejszym, tradycyjnym systemie kontrolowanych nazw pochodzenia DO. Takie miejsca muszą się wyróżniać pod względem specyficznego siedliska. Jest ich 11 i są to: w Kastylii-La Manchy: Pago de Calzallia (Bodega(hiszp.) piwnica, winiarnia, firma winiarska.. Uribes Madero; wina: Opta, Calzadilla, Gran Calzadilla, Syrahfrancuska odmiana czerwonych winogron uprawianych głównie ... Allegro), Dominio de Valdepusa (Toledo), Finca Élez (Albacete), Campo de La Guardia, Dehesa del Carrizal, Guijoso, Pago Casa Del Blanco, Pago Florentino, w Nawarze: Señorío de Arínzano, Prado de Irache, Pago de Otazu i w Walencji: Finca Terrerazo.