Pisanie książki bywa mniej czasochłonne i kłopotliwe niż jej promowanie. To ostatnie – w przypadku książki o winie – sprowadza się na całe szczęście do sympatycznych kolacji w dobrych restauracjach.
Na nieszczęście są to restauracje w całej Polsce, co wymaga nadludzkiej cierpliwości, związane jest bowiem nieuchronnie z nader częstym korzystaniem z polskich kolei żelaznych. Miłym akcentem tego typu autorsko-winiarskich spotkań bywa fakt, że to autor najczęściej proszony bywa o dobranie ulubionych win do odpowiednich potraw, najlepiej takich, o których można w samej książce poczytać, nawet jeśli tylko w sensie regionu lub apelacji. Mam więc od kilku miesięcy taki wybór przemyślany i wielokrotnie wypróbowany. Postanowiłem podzielić się nim z Czytelnikami „Czasu Wina”, którzy czytali lub przeczytać by chcieli Zbrodnię i winonapój uzyskiwany na drodze całkowitej lub częściowej fer... (...). Są to wina, które śmiało wykorzystać można już to do zgrabnej kolacji (sałatka z kurkami do burgunda, gęsi pasztet do rodańczyka, musaka pod pinotagepołudniowoafrykańska odmiana czerwonych winogron, krzyżó... (...), ossobuco z langhe, jagniątko pod caberneta, ach!), już to do spokojnego i prywatnego popijania w czasie lektury kolejnych rozdziałów (wszystkie bowiem mają charakter win medytacyjnych, okrągłych, niekoniecznie domagających się w ustach towarzystwa). Nie wszystkich trzynastu rozdziałów – niestety! – ale mniej więcej co drugiego. Bo książka o winach bez wina na podorędziu to trochę jak katalog z wystawy bez reprodukcji. Sporo informacji, choć nie wiadomo o czym. Zachęcam!
Polecam zestaw win:
Bourgogne Chardonnayfrancuska odmian białych winogron, jedna z najbardziej rozp..., AOC Bourgogne, Maison Champy, Francja
Reserve Grand Veneur, AOC Côtes-du-Rhône, Alain Jaume & Fils, Francja
Villa Martis, DOC Langhe, Marchesi di Gresy, Włochy
Platinum Pinotage, Stellenboschmiasto w południowo-zachodniej części Kraju Przylądkoweg... (...), Lyngrove Estate, RPA
Yarden Cabernet Sauvignonfrancuska, klasyczna, najbardziej rozpowszechniona i po..., Galilea, Golan Heights Winery, Izrael
do zestawu książka Zbrodnia i wina z autografem gratis!
