Blogi nominowane w konkursie Blog Roku 2013

Familia Comenge Biberius Roble Ribera del Duero D.O. 2016

Modne Viniteranio zaoferowało teraz całą serię win z Ribera del Duero od wytwórcy Comenge. Rozpoczynam od Biberiusa, czyli Cesarza Tyberiusza nazwanego Moczymordką, bo tak się – w zasadzie – tłumaczy ... więcej

Wino / 23.04.2017 09:27

Ostatnia butelka

Pamiętacie swoje pierwsze wino? To pierwszy raz zamieszane bez rozlewania, powąchane, ewentualnie wyplute. Ja nie pamiętam. Utonęło w otchłani czerwonego morza, które zdążyłem pochłonąć. A czy jest t... więcej

L A M P K A W I N A / 22.04.2017 07:46

Coraz bardziej Czarująca Majówka

Zbliża się coraz szybciej długi majowy weekend. Pogoda na razie nie jest majówkowa, zarówno w Polsce jak i w Tokaju ale to, zapewne, wkrótce się zmieni. Początek maja to dla wielu osób czas na pierwsz... więcej

Blisko Tokaju / 21.04.2017 20:59

Jak szczypiorek na wiosnę

Jak szczypiorek na wiosnę! to hasło ostatniej Tajemniczej Degustacji. Kulinarną podróż w towarzystwie „super foods” oraz naturalnych i ekologicznych win od najlepszych producentów rozpoczęliśmy na Pla... więcej

Kobieta i wino / 21.04.2017 07:00

Wyjątkowe tokaje. Są siódemki! Możesz mieć jeden z nich!

A teraz to wszystko zlicytują...   Wojciech Bońkowski z Winicjatywy w szalu Bractwa Tokajskiego i ze zwykłym kieliszkiem, a nie magnum!Za kilka dni Wielka Aukcja Tokajska - okazja dla profesjonalistów... więcej

Winiacz / 14.04.2017 22:47

Na poziomie, bo alzackie

Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterle 2013 Ponownie zaglądamy do Alzacji – tym razem do całkiem sporej i nieźle się promującej, ale nam zupełnie nieznanej winnicy Schlumberger. Promującej... więcej

Na dwa kieliszki / 09.04.2017 18:58

Mocarze z Prioratu ~ Degustacja w Ambasadzie Hiszpanii

Minął już miesiąc od degustacji zorganizowanej przez Hiszpańskie wina w Ambasadzie Hiszpanii. Urodzony w tym kraju, a stacjonujący w Polsce sommelier Julio César Sobrino zaprezentował nam, jak to tera... więcej

Raport z win / 30.03.2017 15:27

Zmagania z Bobalem

W oczekiwaniu na zbiór trochę się poopalam. Jesienią ubiegłego roku podczas krótkiej wizyty w Hiszpanii miałem okazje  odwiedzić Utiel-Requena. Opisywałem ten region już wcześniej więc nie będę was t... więcej

Przywinie.pl / 24.03.2017 15:46

Literacka Nagroda Europy Środkowej – Angelus

„Ślady” nominowane do Literackiej Nagrody Europy Środkowej – Angelus. Bardzo mi miło, bardzo dziękuję. Pełna lista TUTAJ. ... więcej

Jakub Małecki / 10.03.2017 08:01

POŻEGNAJMY ZIMĘ BIAŁYM WYTRAWNYM WINEM Z LIDL POLSKA!!!

Coraz dłuższe dni, coraz więcej światła, coraz więcej pączków na  gałązkach to znak, że już czas na zimę, aby się zbierała do podróży  za góry za lasy za morza  a czas na nowego gościa czyli wiosnę. ... więcej

Teoria Wina / 07.03.2017 12:40

Jancis Robinson a sprawa polska A.D. 2016 – z historią i filozofią w tle

Jancis Robinsona a filozofia Jancis Robinson przyjechała do Polski z okazji wręczenia nagrody Człowiek Roku 2016. Uroczystość poprzedziła projekcja filmu, a jedną z pierwszych rzeczy, których można si... więcej

Winne tradycje w kulturze polskiej / 13.10.2016 18:26

Bydyń z dyni i Rotgipfler TBA

Iga otrzymała od przyjaciela Petara Lyanguzova słoiczek konfitur poziomkowych. Konfitury powstały z poziomek rosnących w bułgarskich lasach, a smażyły je panie od lat trudniące się wyrobem konfitur. W... więcej

Wino na widelcu / 03.09.2016 08:21

Winebary Faktorii

Faktoria Win od kilku lat stara się dotrzeć ze swoją ofertą do klientów w praktycznie każdym zakątku kraju. Charakterystyczne półki z winem znajdują się nawet w niewielkich sklepach osiedlowych czy na... więcej

Do trzech dych / 20.07.2016 08:25

Rafa, furmint i bikaver

Pytałem kiedyś, czy wino z supermarketu może być dobre? W przypadku RAFA Wino zdecydowanie tak. Nowosądecki importer, afiliowany przy supermarkecie RAFA, bardzo przysłużył się promocji win węgierskich... więcej

Wino w Krakowie / 10.02.2016 19:26

Three-bottle Man Club.

Jakiś czas temu zdarzyło mi się napisać co nieco na temat związku Anglii z winem porto. Dziś chciałbym kontynuować ten temat, z racji iż jest obszerny i wiele jeszcze o nim można napisać. By ponownie... więcej

(nie)Winne Historie / 15.11.2015 19:28

Lukullus

  Les beaux-arts sont au nombre de cinq : la peinture, la poésie, la musique, la sculpture, l’architecture, laquelle a pour branche principale la pâtisserie. Marie Antoine Carême (1784-1833) Jest pięć... więcej

Organoleptycznie / 15.05.2014 16:31

Klasyka: sałata lyońska

Klasyczna sałata lyońska do której degustujemy Macon-Village od Chanson'a - czyli jak radzi sobie Burgundia w stolicy Rodanu... więcej

Winniczek / 26.02.2014 01:00

Share Week 2014

Andrzej Tucholski, ten co to go Kominek na liście TOP 20 najbardziej wpływowych blogerów umieścił co jakiś czas organizuje akcję pod tytułem Share Week 2014. (Link do poświęconego akcji artykułu http:... więcej

Blurppp / 25.02.2014 19:47

Kachetyjskie wina z winnicy Papa Zurabo

W winnicy Papa Zurabo w kachetyjskim Kvemo Alvani odprzemysławiają produkcję wina. A dokładnie robi to prawie 70-letnia Nino. W swojej niewielkiej przydomowej piwnicy ma 10 starych dębowych beczek, 6... więcej

Cotygodniowy blog miłośników wina / 20.01.2014 04:46

 

Blogi redaktorów magazynu Czas Wina

Tradycyjny mazurek orzechowy

Nie wyobrażam sobie Wielkanocy bez orzechowego mazurka. Wcześniej nie przepadałam za tym rodzajem ciast, ale kilka lat temu spróbowałam właśnie ten mazurek na świątecznym obiedzie u mojej cioci. Sprób... więcej

Wino i kuchnia / 13.04.2017 08:54

Ta góra jest nasza!

Małopolsce przybyła kolejna winnica i to od razu na światowym poziomie. Winnica Wieliczka jest pierwszą w kraju prowadzoną zgodnie z zasadami biodynamiki. W środę, 9 marca 2016 roku na pokazie prasowy... więcej

Blog Wojciecha Gogolińskiego / 22.03.2016 15:34

Absolwenci Wiedzy o Winie ruszają w świat

Szybko nam minął ten rok. Nam, czyli wykładowcom i studentom studiów podyplomowych z Wiedzy o Winie. Co miało być skromnym eksperymentem uniwersyteckim, przemieniło się nadzwyczaj szybko w poważne i e... więcej

Blog Michała Bardela / 24.06.2015 04:36

 

Pozostałe blogi

Humberto Banale w Winosferze

W tytule to nie jest literówka, to znaczy jest, ale w pełni zamierzona i brzemienna w znaczenia (dziękuję, panie Joyce!). Chodzi o nikogo innego, ale o patagońskiego producenta Humberto Canale. Otóż j... więcej

W tango z winem / 23.04.2017 18:41

Corte Aurelio Negroamaro Salento IGP 2015

Dwie dobre butelki z Włoch w Lidlu to chyba nadmiar szczęścia. Już trzecia dobra nie będzie, za bardzo zaufałem zmianom we włoskim bucie. Na szczęście żaden z prywatnych właścicieli niewielkich firm i... więcej

Wino / 22.04.2017 13:36

Medici Riccardi Chianti Montalbano DOCG 2014

Drugie z włoskich win to Chianti z Montalbano, opisywane pod marką Casato dei Medici Riccardi, a butelkowane prawdopodobnie przez Sensi Vini (pod takim adresem mieści się tajemnicze V.S. srl, wskazane... więcej

Wino / 20.04.2017 07:15

Tenuta Pule Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2013

Tak jakoś się ostatnio złożyło, że porzuciłem dla Hiszpanii Włochy, chociaż ciągnie mnie tam, nawet jeśli zgadzam się (prawie całkowicie) z opiniami Winicjatywy na temat włoskich producentów wina. Kup... więcej

Wino / 19.04.2017 07:29

Petit Cahors – Château Eugénie 2014

Odwiedziłem niedawno z dwójką przyjaciół krakowską Małą Francję – La Petite France – bistro działające teraz w nowym lokalu przy ulicy Szpitalnej. Na potrzeby anegdoty i ochrony prywatności przyjmijmy... więcej

W tango z winem / 18.04.2017 20:35

Burgenland - wizytówka austriackiego winiarstwa

O winach austriackich pisałem już wiele razy, zarówno w panelu na temat Grunerów Veltlinerów, a także nietypowo o Austrii mniej znanej. W wielu innych, przekrojowych panelach dotyczących na przykład P... więcej

Sommelier / 18.04.2017 16:04

Rywalizacja gwiazdek, czyli: wino musi zajmować pozycję

Przyzwyczailiśmy się do konkursów, a więc rywalizacji, a więc wszystkie marketingowe, w istocie, zabiegi po to, aby zainteresować czytelników opisywanym winem kończą się pytaniem: jak dalece obiektywn... więcej

Wino / 17.04.2017 14:29

Bodegas Vinícola Real 200 Monges Reserva Rioja D.O.Ca. 2008

Tym razem modne ViniTeranio oferuje wino “must know”, jedno z najbardziej rozpoznawalnych win z Hiszpanii,  Rioję od dużego święta, ale i dużego formatu, jako że i kwota niecodzienna, jednakże miłośni... więcej

Wino / 17.04.2017 08:05

Wiosenne oczyszczanie

Wiosenne oczyszczanie to proces, który powinniśmy rozpocząć właśnie teraz. Nagle zaczynamy być zmęczeni, rozdrażnieni i zdekoncentrowani. Ludzki organizm posiada naturalną zdolność do samooczyszczenia... więcej

Kobieta i wino / 17.04.2017 07:00

Bodegas de Hoz Sualdea Vega Vieja Crianza Ribera del Duero D.O. 2013

Dołożyłem 8,00 PLN i nagle znalazłem się w niebie, dzięki nieustannie (przynajmniej w moim mniemaniu) modnemu Viniteranio. Bodegas de Hoz Sualdea po dobrym, aczkolwiek nienadzwyczajnym  Roble stworzył... więcej

Wino / 16.04.2017 06:00

FB