Blogi nominowane w konkursie Blog Roku 2013

Winnice Jurajskie

Winiarze upodobali sobie wapienne stoki Jury Krakowsko-Częstochowskiej. Dogodne miejsce dla swoich winnic znaleźli w odległości zaledwie 20-30 km od Krakowa. Kilka z nich zdobyło już rozgłos i uznanie... więcej

Wino w Krakowie / 24.10.2014 20:44

SZUSZONE ŚLIWKI Z AGNES – ZAPACH WINA

              „Francuskie śliwki z Agnes, Prunus domestica, poddawane są suszeniu zaraz po zbiorze, tak aby szybko mogły się stać pysznymi suszonymi owocami, których zapach rozwinie się dopiero w gorą... więcej

Teoria Wina / 24.10.2014 13:15

Don Alvaro z Toledo, a faktycznie z Bierzo

Alvarez de Toledo, Mencía Roble, Bierzo Denominación de Origen, rocznik 2011, w cenie 19,99 PLN za butelkę (0,75), zakupione w dniu 16 października 2014 w Biedronce – Białystok (czerwone wytrawne, szc... więcej

Wino / 24.10.2014 13:07

Portugalska oferta w Biedronce - na listopad 2014 r.

Portugalia czyli czerwień górąWiększa część win prezentowanych w czwartekWinna portugalska oferta owadziego dyskontu na listopad - czyli na miesiąc chłodny - zdominowana już nie przez rześkie biele, a... więcej

Winiacz / 24.10.2014 09:49

Peccorino – nie pomyl z serem

Nazwa/szczep: Offida Pecorino DOCG 2013 Rodzaj wina: białe, wytrawne Cena wina: 29,99 PLN Miejsce zakupu: Wino ogólnodostępne Ocena wina: ***, wino polecane Dziś u nas debiutuje, wychowany na własnej ... więcej

Do trzech dych / 23.10.2014 14:13

Świeża wiśnia schrupana razem z ogonkiem ~ Château Saint-Antoine Bordeaux Supérieur AOC 2010 z Lidla

Nie żebym w dziecięctwie, chcąc dokonać analizy organoleptycznej wszystkiego, co się znajduje dookoła, zjadła latem prosto z drzewa soczystą wiśnię wraz z ogonkiem, albo – o zgrozo – z kawałkiem gałęz... więcej

Raport z win / 22.10.2014 18:28

Jakie wino do nutrii?

Niespodzianek kulinarnych ciąg dalszy! Niestety nie możemy zdradzić skąd mieliśmy to mięso, ale było warte grzechu. Przygotowaliśmy nutrię na dwa sposoby - comber i udo. Brzmi jakbyśmy oprawiali dzicz... więcej

Wino na widelcu / 21.10.2014 21:09

Winne wtorki – Toskania

Tematem dzisiejszych Winnych wtorków jest czerwone wino z Toskanii. Ja zdecydowałem się na  Castello di Oliveto Valibonica Rosso Toscana IGT 2012  kupione w Almie. Cena to 29 zł ale w chwili obecnej j... więcej

Przywinie.pl / 21.10.2014 04:48

Literacki noblista o winie

Trudno nie pomyśleć o nagrodach Nobla, gdy wszędzie na okrągło wałkuje się ten temat. Z pewnością szacunek budzi magiczna moc tej nagrody wynoszącej na świecki panteon to naukowców, to działaczy, to l... więcej

Winne tradycje w kulturze polskiej / 13.10.2014 19:56

Pinot siwy i kontrowersyjny

Korenika Moskon Sinfonija narave – Sivi pinot 2008 Zaglądamy do Słowenii, w czym pomaga nam wystawiający się na festiwalu dobrego smaku pan Makłowicz. I choć żąda za butelkę wcale sporo, to jednak na... więcej

Na dwa kieliszki / 13.10.2014 09:22

Wina naturalne pod lupą

Akademia Kulinarna SPOT. to EAT, Moja Italia, Winotake i Naturaliści organizują 18 października 2014 roku w SPOT. cykl wydarzeń poświęconych winom naturalnym. Organizatorzy chcieliby, aby po raz pierw... więcej

Kobieta i wino / 13.10.2014 07:55

Tállya przyspiesza

Tállya była kilkaset lat temu jedną z najważniejszych miejscowości regionu tokajskiego, jako producent i centrum handlu winem. Wina stąd przez Koszyce, Preszów, Bardejów lub miasta spiskie docierały d... więcej

Blisko Tokaju / 29.09.2014 00:01

Twierdza Rieslinga.

Przyszedł czas bym w końcu powiedział nieco więcej na temat tego niemieckiego skarbu. Choć to historia dość dobrze znana to jednak czuję się w obowiązku napisać jak doszło do rozpowszechnienia Riesli... więcej

(nie)Winne Historie / 31.08.2014 21:45

PÓŁPRODUKT

Znacie Toma Robbinsa? To świetny pisarz. Napisał m.in. „Nogi jak patyki”. Jednym z bohaterów jest Puszka Fasoli, która wraz kompanami – Łyżeczką, Malowanym Patykiem, Muszlą Rozkolca Grubościeńca, i ch... więcej

L A M P K A W I N A / 14.08.2014 18:14

Lukullus

  Les beaux-arts sont au nombre de cinq : la peinture, la poésie, la musique, la sculpture, l’architecture, laquelle a pour branche principale la pâtisserie. Marie Antoine Carême (1784-1833) Jest pięć... więcej

Organoleptycznie / 15.05.2014 16:31

Wpis 139. Che.

Pod koniec miesiąca ukaże się kolejna książka w moim tłumaczeniu. Tym razem jest to biografia kontrowersyjnego Che napisana przez jego drugą żonę. Tak reklamuje ją wydawca:   Kobieta życia Che Guevary... więcej

Jakub Małecki / 10.04.2014 14:01

Klasyka: sałata lyońska

Klasyczna sałata lyońska do której degustujemy Macon-Village od Chanson'a - czyli jak radzi sobie Burgundia w stolicy Rodanu... więcej

Winniczek / 26.02.2014 01:00

Share Week 2014

Andrzej Tucholski, ten co to go Kominek na liście TOP 20 najbardziej wpływowych blogerów umieścił co jakiś czas organizuje akcję pod tytułem Share Week 2014. (Link do poświęconego akcji artykułu http:... więcej

Blurppp / 25.02.2014 19:47

Kachetyjskie wina z winnicy Papa Zurabo

W winnicy Papa Zurabo w kachetyjskim Kvemo Alvani odprzemysławiają produkcję wina. A dokładnie robi to prawie 70-letnia Nino. W swojej niewielkiej przydomowej piwnicy ma 10 starych dębowych beczek, 6... więcej

Cotygodniowy blog miłośników wina / 20.01.2014 04:46

 

Blogi redaktorów magazynu Czas Wina

Risotto z dynią

Chyba wszyscy znają piosenkę o młynku kawowym, który chciałby zatańczyć, ale nie ma prawej nogi. Jednak mało kto wie, że na tej samej płycie Janusz Grzywacz wyśpiewuje też pean na cześć dyni:Wiesz, co... więcej

Wino i kuchnia / 10.10.2014 11:50

Mokra robota

Umyśliłem sobie jakiś czasu temu tropić związki wina z szeroko pojętym rzemiosłem przestępczym. Podobnie bowiem jak ogromna część naszego społeczeństwa podzielam od lat dziecięcych niezdrową fascynacj... więcej

Blog Michała Bardela / 03.09.2014 04:55

Włosi w Warszawie

Tak dobrych i znanych win dawno nie zwieziono spod Apeninów do Polski na degustację.  11. czerwca wczesnym popołudniem w warszawskiej klubie jazzowym Harenda mogli ich posmakować importerzy, dziennika... więcej

Blog Wojciecha Gogolińskiego / 23.06.2014 14:56

 

Pozostałe blogi

Gruner Veltliner jak marzenie

Nazwa/szczep: Gruner Veltliner Weingut Stadt Krems, Austria Rodzaj: białe, wytrawne Cena: 70,10 PLN Miejsce zakupu: Wine4you.pl Ocena: ****, wino bardzo polecane Kolejne wino, które miałam okazję spró... więcej

Do trzech dych / 27.04.2014 20:58

Mega Sauvignon Blanc

Nazwa/szczep: Sauvignon Blanc Villa Maria Nowa Zelandia Rodzaj: białe, wytrawne Cena: 84,30 PLN Miejsce zakupu: Wine4you.pl Ocena: ****, wino bardzo polecane W pewną środę wieczorem miałam okazję ucze... więcej

Do trzech dych / 27.04.2014 19:15

Polska winem stoi?

Obserwator polskiej blogosfery winnej oraz branżowych portali mógł w zeszłym roku odnieść wrażenie, że polskie wina doganiają winiarzy z tradycyjnych winiarskich krajów. Ciężko mi było z tym się zgodz... więcej

Czerwone czy białe / 27.04.2014 18:53

Zmagania z Chianti.

Biorąc po uwagę jaką popularnością cieszą się marketowe Chianti ( a może Czianti:) ) postanowiłem przeprowadzić subiektywny test trzech butelek wybranych ze sklepów z najbliższej okolicy.  Chianti to ... więcej

Przywinie.pl / 27.04.2014 14:33

Garofoli z bąblami.

Pamiętam czasy, kiedy głośno wyrażałem swoje opinie o kłopotach ze zrozumieniem win musujących. Dziś mnie te wina nie przerażają, piję je coraz częściej i z coraz większą radością. Może nie zgłębiłem ... więcej

Pisane winem / 27.04.2014 12:00

L'avenir.

Przy okazji „testowania” win zrobionych z odmiany sauvignon blanc miałem okazję pić wino z połudnowo-afrykańskiej winnicy L’avenir. Byłem zaskoczony na plus. Dziś mam okazję sprawdzić czerwone wina od... więcej

Pisane winem / 26.04.2014 09:15

#DoCavy 25.04.20213

Uwierzycie, że dzisiaj jest już piątek? A zatem czas na garść linków odnalezionych w ostatnim tygodniu:Evan Dowson pyta się, czy kawa to nowe wino, czy można ją w podobny sposób degustować i mówić o t... więcej

Czerwone czy białe / 25.04.2014 08:20

Marques de Castilla Tempranillo Syrah Merlot 2013 (Winestory)

Po słabym Airenie, znowu dobry strzał od Marques de Castilla z oferty Winestory, tym razem w postaci kupażu Tempranillo, Syrah i Merlota. Zarówno w nosie jak i w ustach znajdziemy tutaj wyraźną owocow... więcej

Czerwone czy białe / 24.04.2014 09:52

Polacy piją szampana?

Na wstępie ustalmy fakty – w Polsce mówimy szampan, a myślimy wino z bąbelkami. Jest jeszcze „prawdziwy szampan”, który najczęściej zdaje się być po prostu droższym winem z bąbelkami. Znamy takich co ... więcej

Do trzech dych / 24.04.2014 07:06

Dobre bo POLSKIE!

O polskich winach jest coraz głośniej, a niektórzy z Was zapamiętali zapewne moją kontrowersyjną tezę o ich wysokiej jakości. Już w sobotę każdy Poznaniak i przyjezdny będzie mógł się przekonać, że po... więcej

Najlepsze wina / 22.04.2014 18:51

FB