Blogi nominowane w konkursie Blog Roku 2013

Pisanie o winach w sieci – 2

Twórczość literacka ma swoje reguły, obecność w sieci, swoje. Można je, niekiedy, godzić, chociaż wymaga to większego wysiłku. Przede wszystkim, tak zwany „tradycyjny” pisarz odbiór swojego pisania mi... więcej

Wino / 23.11.2014 12:07

Dwa razy Hiszpania, Włochy raz ~ Degustacja z producentami w Bon Ton Wine & Bar 15.11.2014

Wreszcie miałam możliwość uczestniczyć w kameralnej degustacji w białostockim Bon Ton Wine & Bar. Bardzo lubię takie spotkania, bo można dokładnie „zbadać” wszystkie wina i spokojnie porozmawiać z pro... więcej

Raport z win / 22.11.2014 14:59

Szkoła Praktycznego Winiarstwa

Szkoła Praktycznego Winiarstwa to efekt współpracy winiarzy, enologów i specjalistów najwyższej klasy z Polski, Francji i Niemiec. Powstała z inicjatywy Piotra Jaskóły – winiarza od lat zaangażowanego... więcej

Wino w Krakowie / 22.11.2014 12:36

Beaujolais nouveau est arrive et parti!

Którą czerwień wybierasz? Z lewej Beaujolais Nouveau, z prawej - Morgon 2013 Domaines Côtes de la Molière Marketingowa gorączka jakoś mnie omijała. Moje pierwsze pamięci warte Beaujolais Nouveau, z 13... więcej

Winiacz / 22.11.2014 00:14

Nowy Jacobs Creek – ŚWIETNY

Nazwa/szczep: Jacob’s Creek Sauvignon Blanc 2014 Rodzaj: białe, półwytrawne Cena: 28PLN Miejsce zakupu: Wino ogólnodostępne Ocena: ****, wino bardzo polecane Nowa etykieta! Znaczek od Stowarzyszenia S... więcej

Do trzech dych / 21.11.2014 10:02

Cotes du Rhone i potrawy

Smaczne i niedrogie, owocowe, lekko przyprawowe, charakteryzujące się delikatną taniną i niezbyt dużą kwasowością i wytrawnością - wina Cotes du Rhone. W większości są one bardzo uniwersalnymi winami ... więcej

Wino na widelcu / 18.11.2014 21:01

Winne Wtorki. Po taniości.

Tematem dzisiejszych winnych wtorków jest znalezienie najtańszego pijalnego wina w sklepie  najbliższym miejsca zamieszkania. Zabawa jest przednia, ale w moim przypadku mocno hardkorowa.  Za 8.99 w Te... więcej

Przywinie.pl / 18.11.2014 17:39

Miniesej o winnym deminutywie

Nieprzekonanych nie zamierzam przekonywać. Przekonanych również. Dla mnie to temat tyle zabawny, co trudny i smutny… Zacznę jednak od prowokacyjnego pytania, tylko na pozór nie związanego z tytułem: c... więcej

Winne tradycje w kulturze polskiej / 18.11.2014 07:06

TANNINS

              Tanina to naturalny organiczny związek chemiczny z grupy polifenoli, które występują w roślinach, w nasionach, drewnie, liściach i skórce owoców. W winogronach taniny występują w skórce... więcej

Teoria Wina / 12.11.2014 09:47

Grand Prix Magazynu Wino 2014 – od Tokaju do Rioja

Za nami Gala Grand Prix Magazynu Wino i towarzysząca jej wielka degustacja wyjątkowych win. Wydarzenie miało ciekawe akcenty tokajskie. Zacznijmy od konkursu na blog roku. Rok temu byłem jego laureate... więcej

Blisko Tokaju / 31.10.2014 22:01

O królowej Krety i jej smutnej historii.

Kreta jest zagadkową wyspą pod względem historycznym. Cywilizacji minojska, wykształcona na tejże wyspie, osiągnęła wysoki poziom rozwoju na długo przed Grecją kontynentalną. W czasie II tysiąclecia ... więcej

(nie)Winne Historie / 31.10.2014 21:12

Pinot siwy i kontrowersyjny

Korenika Moskon Sinfonija narave – Sivi pinot 2008 Zaglądamy do Słowenii, w czym pomaga nam wystawiający się na festiwalu dobrego smaku pan Makłowicz. I choć żąda za butelkę wcale sporo, to jednak na... więcej

Na dwa kieliszki / 13.10.2014 09:22

Wina naturalne pod lupą

Akademia Kulinarna SPOT. to EAT, Moja Italia, Winotake i Naturaliści organizują 18 października 2014 roku w SPOT. cykl wydarzeń poświęconych winom naturalnym. Organizatorzy chcieliby, aby po raz pierw... więcej

Kobieta i wino / 13.10.2014 07:55

PÓŁPRODUKT

Znacie Toma Robbinsa? To świetny pisarz. Napisał m.in. „Nogi jak patyki”. Jednym z bohaterów jest Puszka Fasoli, która wraz kompanami – Łyżeczką, Malowanym Patykiem, Muszlą Rozkolca Grubościeńca, i ch... więcej

L A M P K A W I N A / 14.08.2014 18:14

Lukullus

  Les beaux-arts sont au nombre de cinq : la peinture, la poésie, la musique, la sculpture, l’architecture, laquelle a pour branche principale la pâtisserie. Marie Antoine Carême (1784-1833) Jest pięć... więcej

Organoleptycznie / 15.05.2014 16:31

Wpis 139. Che.

Pod koniec miesiąca ukaże się kolejna książka w moim tłumaczeniu. Tym razem jest to biografia kontrowersyjnego Che napisana przez jego drugą żonę. Tak reklamuje ją wydawca:   Kobieta życia Che Guevary... więcej

Jakub Małecki / 10.04.2014 14:01

Klasyka: sałata lyońska

Klasyczna sałata lyońska do której degustujemy Macon-Village od Chanson'a - czyli jak radzi sobie Burgundia w stolicy Rodanu... więcej

Winniczek / 26.02.2014 01:00

Share Week 2014

Andrzej Tucholski, ten co to go Kominek na liście TOP 20 najbardziej wpływowych blogerów umieścił co jakiś czas organizuje akcję pod tytułem Share Week 2014. (Link do poświęconego akcji artykułu http:... więcej

Blurppp / 25.02.2014 19:47

Kachetyjskie wina z winnicy Papa Zurabo

W winnicy Papa Zurabo w kachetyjskim Kvemo Alvani odprzemysławiają produkcję wina. A dokładnie robi to prawie 70-letnia Nino. W swojej niewielkiej przydomowej piwnicy ma 10 starych dębowych beczek, 6... więcej

Cotygodniowy blog miłośników wina / 20.01.2014 04:46

 

Blogi redaktorów magazynu Czas Wina

Szarlotka z suszonymi figami

P { margin-bottom: 0.21cm; } Uwielbiam szarlotki. Te domowe, tradycyjne, pachnące jabłkami i cynamonem. Z owocami pod bezową kołderką albo pod kruchym ciastem. Lubię też wersje bardziej uro... więcej

Wino i kuchnia / 05.11.2014 12:10

Mokra robota

Umyśliłem sobie jakiś czasu temu tropić związki wina z szeroko pojętym rzemiosłem przestępczym. Podobnie bowiem jak ogromna część naszego społeczeństwa podzielam od lat dziecięcych niezdrową fascynacj... więcej

Blog Michała Bardela / 03.09.2014 04:55

Włosi w Warszawie

Tak dobrych i znanych win dawno nie zwieziono spod Apeninów do Polski na degustację.  11. czerwca wczesnym popołudniem w warszawskiej klubie jazzowym Harenda mogli ich posmakować importerzy, dziennika... więcej

Blog Wojciecha Gogolińskiego / 23.06.2014 14:56

 

Pozostałe blogi

W malinowym chruśniaku pili Maliniak

Nazwa/szczep:  Miód Pitny Maliniak dwójniak Rodzaj wina: białe, słodkie Cena: 50,99 PLN Miejsce zakupu: pitnemiody.pl Ocena wina: ****, wino bardzo polecane Kolejna pozycja z Pasieki Jaros, widziałem,... więcej

Do trzech dych / 26.05.2014 14:26

Pyszne Ciasto z truskawkami

Są takie desery, których smak to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Ciasto truskawkowe z cukierni Jagódka zdobywającej coraz szersze grono wielbicieli należy do takich bez dwóch zdań.I choć nie jeste... więcej

Wino i kuchnia / 26.05.2014 11:57

Pyszny miód pitny – Lipiec z Pasieki Jaros

Nazwa/szczep:  Miód Pitny Lipiec dwójniak Rodzaj wina: białe, słodkie Cena: 55,99 PLN Miejsce zakupu: pitnemiody.pl Ocena wina: ****, wino bardzo polecane Odrywam ostatnio miody dzięki pitnemiody.pl i... więcej

Do trzech dych / 25.05.2014 14:17

Białe jest czarne, czarne jest białe.

Nie piłem ostatnio zbyt dużo wina. Umęczenie pracą, fatalny sposób odżywiania się oraz niezdrowy tryb życia sprawiły, że - najpierw z obawą, potem z radością - skupiłem się na sobie, alkohol odstawiłe... więcej

Pisane winem / 25.05.2014 10:57

Goriška Brda, czyli Słowenia z Domu Wina

Wzgórza Gorizia to mikroregion w zachodniej Słowenii, niedaleko granicy z Włochami, zamieszkuje go tylko 7 tysięcy mieszkańców i większość z nich zajmuje się uprawą winogron. W ostatni czwartek mieliś... więcej

Czerwone czy białe / 24.05.2014 16:14

Zupełnie dobre prosecco z Żabki – Terra Serena

Nazwa/szczep:  Terra Serena Prosecco Rodzaj wina: białe, wytrawne Cena: 19,99 PLN Miejsce zakupu: Żabka Ocena wina: ***, wino  polecane W każdym sklepie (szanującym się) musi być prosecco ;) No i Żabk... więcej

Do trzech dych / 24.05.2014 14:33

DOBIERANIE WINA I KSZTAŁTU PASTY DO SOSU

Ci z Was, którzy uważają , że to sos dobiera się do wina a nie do rodzaju pasty, mają rację. Ale... tylko po części. Koresponodwać ze sobą powinno trio: kształt pasty, sos i wino. Podstawowa zasada gł... więcej

Flirt z winem / 23.05.2014 15:59

Woodbridge Chardonnay by Robert Mondavi

Nazwa/szczep:  Woodbridge Chardonnay Rodzaj wina: białe, wytrawne Cena: 45 PLN Miejsce zakupu: Wino ogólnodostępne Ocena wina: ***, wino polecane To kalifornijskie chardonnay spod znaku Mondaviego mog... więcej

Do trzech dych / 23.05.2014 14:07

Lemoniada z różowego wina z bazylią – przepis na drinka

Majowa pogoda – nareszcie! I u nas majowe orzeźwienie… po tych zimnych wieczorach marzy nam się coś świeżego i mega owocowego. A. że ostatnio byliśmy mocno w temacie różowego wina (uwielbiamy!) to i d... więcej

Do trzech dych / 23.05.2014 13:40

#DoCavy 23.05.2014

Już do Was biegnę z kolejną porcją newsów i linków z winnego świata. Idealna porcja ciekawostek na weekend:Co powiecie na szampana dostarczanego przez drony? W zasadzie to dlaczego nie (póki będzie od... więcej

Czerwone czy białe / 23.05.2014 10:09

FB