Blogi nominowane w konkursie Blog Roku 2013

Grand Prix Magazynu Wino 2014 – od Tokaju do Rioja

Za nami Gala Grand Prix Magazynu Wino i towarzysząca jej wielka degustacja wyjątkowych win. Wydarzenie miało ciekawe akcenty tokajskie. Zacznijmy od konkursu na blog roku. Rok temu byłem jego laureate... więcej

Blisko Tokaju / 31.10.2014 22:01

O królowej Krety i jej smutnej historii.

Kreta jest zagadkową wyspą pod względem historycznym. Cywilizacji minojska, wykształcona na tejże wyspie, osiągnęła wysoki poziom rozwoju na długo przed Grecją kontynentalną. W czasie II tysiąclecia ... więcej

(nie)Winne Historie / 31.10.2014 21:12

Jesień w Biedronce

Jesień w Biedronce to czas aby wyruszyć do Portugalii. Od czwartku w sklepie dostępna jest nowa kolekcja win i tym razem Biedronka wraca do portugalskiej macierzy. Takie iberyjskie powroty zazwyczaj  ... więcej

Przywinie.pl / 31.10.2014 21:01

Konkurs magazynu Czas Wina dla blogerów

W tym roku programowo nie bierzemy udziału w konkursach dla blogerów. Coś nas ominęło, coś do nas trafiło – niejako “w zamian” zostaliśmy patronem medialnym konkursu na Winiarski Blog Roku 2014 magazy... więcej

Wino w Krakowie / 31.10.2014 17:21

Noble Rioja – siła tradycji

Wina z regionu Rioja w ramach winnych tradycji? Czemu nie, zwłaszcza jeśli mówimy o winach wyjątkowych. Tym bardziej, jeśli mówimy o winach celowo wikłających nas w dyskusję nad tradycją. Cieszę się, ... więcej

Winne tradycje w kulturze polskiej / 31.10.2014 17:02

Mukuzani z Kachetii

Badagoni Mukuzani AOC Gruzja, 2009, w cenie 36,99 PLN za butelkę (0,75), zakupione w dniu 05 kwietnia 2014 w Arhelanie – Białystok (czerwone wytrawne, szczep: 100% saperavi).  Produkowane i butelkowan... więcej

Wino / 31.10.2014 16:16

Różowy dąb, a nawet dwa, czyli o winie zupełnie nie-dziewczyńskim ~ Dva Duby Rose & Cross Cuvée 2012

Drodzy Panowie! Jeśli wydaje się Wam, że macie przed sobą kolejną kolejną, kamuflującą się pod zwodniczym tytułem recenzję zwyczajnie rześkiego i wytrawnego, ale nadal mocno owocowego różowego wina, j... więcej

Raport z win / 30.10.2014 16:52

Pewniak z Biedronki

Nazwa/szczep: Marques D’almeida Beira Interior DOC Rodzaj: czerwone, wytrawne Cena: 19,99 PLN Miejsce zakupu: Biedronka Ocena: ****, wino bardzo polecane Jedyne co zapisałem z degustacji tego wina to ... więcej

Do trzech dych / 30.10.2014 09:03

MOJE POLSKIE WINA – WINNICA RODZINY STECÓW

                   Moja przygoda z winami polskimi rozpoczęła się, trzy lata temu, kiedy ze znajomymi pojechałam na wycieczkę do Zielonej Góry. To było pierwsze spotkanie z Winnicą Kinga, Winnicą Cant... więcej

Teoria Wina / 29.10.2014 14:53

Rioja - wino znienawidzone czy kochane?

Od ściśniętej beki po...ziemię z esencją owocuDegustację prowadziła Ewa Rybak z Magazynu Wino. Maciej Nowicki z Winicjatywy napełniał kielichyGrand Prix Magazynu Wino 2014 - wielka impreza w Zamku Uja... więcej

Winiacz / 28.10.2014 01:18

Jakie wino do nutrii?

Niespodzianek kulinarnych ciąg dalszy! Niestety nie możemy zdradzić skąd mieliśmy to mięso, ale było warte grzechu. Przygotowaliśmy nutrię na dwa sposoby - comber i udo. Brzmi jakbyśmy oprawiali dzicz... więcej

Wino na widelcu / 21.10.2014 21:09

Pinot siwy i kontrowersyjny

Korenika Moskon Sinfonija narave – Sivi pinot 2008 Zaglądamy do Słowenii, w czym pomaga nam wystawiający się na festiwalu dobrego smaku pan Makłowicz. I choć żąda za butelkę wcale sporo, to jednak na... więcej

Na dwa kieliszki / 13.10.2014 09:22

Wina naturalne pod lupą

Akademia Kulinarna SPOT. to EAT, Moja Italia, Winotake i Naturaliści organizują 18 października 2014 roku w SPOT. cykl wydarzeń poświęconych winom naturalnym. Organizatorzy chcieliby, aby po raz pierw... więcej

Kobieta i wino / 13.10.2014 07:55

PÓŁPRODUKT

Znacie Toma Robbinsa? To świetny pisarz. Napisał m.in. „Nogi jak patyki”. Jednym z bohaterów jest Puszka Fasoli, która wraz kompanami – Łyżeczką, Malowanym Patykiem, Muszlą Rozkolca Grubościeńca, i ch... więcej

L A M P K A W I N A / 14.08.2014 18:14

Lukullus

  Les beaux-arts sont au nombre de cinq : la peinture, la poésie, la musique, la sculpture, l’architecture, laquelle a pour branche principale la pâtisserie. Marie Antoine Carême (1784-1833) Jest pięć... więcej

Organoleptycznie / 15.05.2014 16:31

Wpis 139. Che.

Pod koniec miesiąca ukaże się kolejna książka w moim tłumaczeniu. Tym razem jest to biografia kontrowersyjnego Che napisana przez jego drugą żonę. Tak reklamuje ją wydawca:   Kobieta życia Che Guevary... więcej

Jakub Małecki / 10.04.2014 14:01

Klasyka: sałata lyońska

Klasyczna sałata lyońska do której degustujemy Macon-Village od Chanson'a - czyli jak radzi sobie Burgundia w stolicy Rodanu... więcej

Winniczek / 26.02.2014 01:00

Share Week 2014

Andrzej Tucholski, ten co to go Kominek na liście TOP 20 najbardziej wpływowych blogerów umieścił co jakiś czas organizuje akcję pod tytułem Share Week 2014. (Link do poświęconego akcji artykułu http:... więcej

Blurppp / 25.02.2014 19:47

Kachetyjskie wina z winnicy Papa Zurabo

W winnicy Papa Zurabo w kachetyjskim Kvemo Alvani odprzemysławiają produkcję wina. A dokładnie robi to prawie 70-letnia Nino. W swojej niewielkiej przydomowej piwnicy ma 10 starych dębowych beczek, 6... więcej

Cotygodniowy blog miłośników wina / 20.01.2014 04:46

 

Blogi redaktorów magazynu Czas Wina

Polędwiczki wieprzowe w sosie serowo-musztardowym

W moim starym zeszycie z przepisami od razu można rozpoznać, które potrawy lubię najbardziej. Wystarczy przyjrzeć się jego stronom. Na tej krople białego wina gdzieniegdzie rozmyły atrament. Jest mały... więcej

Wino i kuchnia / 29.10.2014 21:59

Mokra robota

Umyśliłem sobie jakiś czasu temu tropić związki wina z szeroko pojętym rzemiosłem przestępczym. Podobnie bowiem jak ogromna część naszego społeczeństwa podzielam od lat dziecięcych niezdrową fascynacj... więcej

Blog Michała Bardela / 03.09.2014 04:55

Włosi w Warszawie

Tak dobrych i znanych win dawno nie zwieziono spod Apeninów do Polski na degustację.  11. czerwca wczesnym popołudniem w warszawskiej klubie jazzowym Harenda mogli ich posmakować importerzy, dziennika... więcej

Blog Wojciecha Gogolińskiego / 23.06.2014 14:56

 

Pozostałe blogi

DBAJ O WĄSY

Od powrotu z Indii minął już miesiąc. Opalenizna jeszcze się trzyma. Zapachy zwietrzały (przyjaciel, który odebrał nas po powrocie z dworca, stwierdził w aucie, że „pachniemy” dziwną mieszanką słodkic... więcej

L A M P K A W I N A / 03.05.2014 14:28

Co jest wartością i jak to się ma do rynku?

Czas polerowania świecy, na razie, minął, teraz dobrze byłoby zająć się myśleniem o aksjologii. Nie moim zadaniem jest dyskusja o systemach wartości, próbuję – zastanawiając się – dopasować normy do ż... więcej

Wino / 03.05.2014 10:53

BLANCO NIEVA Sauvignon Blanc.

Jedno z ciekawszych sauvignon blanc jakie ostatnio miałem okazję próbować. Zupełnie nie spodziewałem się, że wino z Ruedy tak bardzo mnie zaskoczy. Bardzo aromatyczne wino z silnie zaznaczonymi owocam... więcej

Pisane winem / 03.05.2014 10:15

WINO I GRILLOWANIE

Długi weekend majowy czyli oficjalne rozpoczęcie sezonu grillowania. Można grillem zaspokoić różne gusta i położyć na ruszt: sery jak provoleta, ryby, owoce morze, warzywa, owoce. Ale tym razem napraw... więcej

Flirt z winem / 03.05.2014 09:52

Villa Elena Salice Salentino DOP Włochy 2011 Polo Market

Testowane wino to Villa Elena Salice Salentino DOP Włochy, rocznik 2011, w cenie 18,99 PLN za butelkę (0,75) zakupione w dniu 02 maja 2014 w sklepie Polo Market, Ełk.  (czerwone wytrawne, szczepy: neg... więcej

Wino / 03.05.2014 05:56

Litewski miód pitny

Nazwa/szczep: Midus Bocu Miód Pitny Rodzaj: białe, słodkie Cena:  77,99 PLN Miejsce zakupu: pitnemiody.pl Ocena: ****, wino bardzo polecane To drugi z miodów litewskich ze sklepu pitnemiody.pl Ciemnie... więcej

Do trzech dych / 02.05.2014 08:26

fuZion Tempranillo Malbec Mendoza Argentyna 2012

Testowane wino to fuZion Tempranillo Malbec Mendoza Argentyna, rocznik 2012, w cenie 22,00 PLN za butelkę (0,75) zakupione w dniu 20 kwietnia 2014 w sklepie osiedlowym, Białystok.  (czerwone wytrawne,... więcej

Wino / 02.05.2014 05:28

French Wine Discoveries 2014 - na biało

Odkrywamy Francję od białej strony Frederic Gauthier, Domaine Poiron Dabin, i jego winaAleż ja się nie mogę zebrać! Minęło kilkanaście dobrych dni od ciekawej wielkiej degustacji francuskich win zorga... więcej

Winiacz / 02.05.2014 00:46

Polerowanie winnej świecy

Właśnie – raczej bezsensownie – łopatę wziąwszy, po postanowieniu, że przesadzę, krzak winny z jednego miejsca w drugi, ot tak sobie, bo coś mi do łba wpadło, że tu lepiej, niż tam i wcalem korzenia o... więcej

Wino / 01.05.2014 15:39

Dolce vita za dyszkę ~ OGIO Primitivo 2012 Puglia IGT z Tesco

Jeśli będziecie potrzebować zgodnego towarzysza karkówki, kiełbasy lub kaszanki – tradycyjnego „3 razy k”, to 2 maja warto wybrać się do (być może otwartego) Tesco. I warto zaopatrzyć się na przykład ... więcej

Raport z win / 01.05.2014 10:08

FB