Blogi nominowane w konkursie Blog Roku 2013

Remanent z wiosny czyli World Wine Festiwal - Wine4You i TiM

Najdłużej pisana notka o winach świata!Paola Bassi i prezes Wine4you Jarosław CybulskiTak, tak, oto przed Wami najdłużej pisana notka o winach. Z bólem przyznam - byłem na kilku zaskakujących degust... więcej

Winiacz / 23.10.2014 00:55

Świeża wiśnia schrupana razem z ogonkiem ~ Château Saint-Antoine Bordeaux Supérieur AOC 2010 z Lidla

Nie żebym w dziecięctwie, chcąc dokonać analizy organoleptycznej wszystkiego, co się znajduje dookoła, zjadła latem prosto z drzewa soczystą wiśnię wraz z ogonkiem, albo – o zgrozo – z kawałkiem gałęz... więcej

Raport z win / 22.10.2014 18:28

DOŻYNKI W BANYULS SUR MER

           Tuż przy Hiszpańskiej granicy gdzie stoki Pirenejów schodzą do Morza Śródziemnego, tutaj rodzą się najlepsze wzmacniane wina produkowane we Francji – banyuls. A już po raz 19-ty w Banyuls-s... więcej

Teoria Wina / 22.10.2014 11:22

Pyszna Portugalia NIE Z BIEDRONKI!!!

Nazwa/szczep: Vila Jardim Touriga Nacional Tejo Rodzaj: czerwone, wytrawne Cena: 46 PLN Miejsce zakupu: winaonline.com Ocena: ****, bardzo polecane Dostałem tą butelkę od Tomka, prowadzącego winaonlin... więcej

Do trzech dych / 22.10.2014 06:19

Vallado Paço do Monsul Douro DOC, raz jeszcze

Paço do Monsul Douro DOC, rocznik 2012, w cenie 19,99 PLN za butelkę (0,75), zakupione w dniu 16 października 2014 w Biedronce – Białystok (czerwone wytrawne, szczepy: tinta roriz (tempranillo), touri... więcej

Wino / 22.10.2014 05:50

Jakie wino do nutrii?

Niespodzianek kulinarnych ciąg dalszy! Niestety nie możemy zdradzić skąd mieliśmy to mięso, ale było warte grzechu. Przygotowaliśmy nutrię na dwa sposoby - comber i udo. Brzmi jakbyśmy oprawiali dzicz... więcej

Wino na widelcu / 21.10.2014 21:09

Winne wtorki – Toskania

Tematem dzisiejszych Winnych wtorków jest czerwone wino z Toskanii. Ja zdecydowałem się na  Castello di Oliveto Valibonica Rosso Toscana IGT 2012  kupione w Almie. Cena to 29 zł ale w chwili obecnej j... więcej

Przywinie.pl / 21.10.2014 04:48

Galicja w Vintage

To moja Hiszpania – twierdzi Basia Lejkowska – nie Rioja, nie Duero, ale zielona Galicja. Stosunkowo (jak na południe) niskie temperatury, częste i obfite deszcze, duże różnice temperatur, ubogie gleb... więcej

Wino w Krakowie / 17.10.2014 16:55

Literacki noblista o winie

Trudno nie pomyśleć o nagrodach Nobla, gdy wszędzie na okrągło wałkuje się ten temat. Z pewnością szacunek budzi magiczna moc tej nagrody wynoszącej na świecki panteon to naukowców, to działaczy, to l... więcej

Winne tradycje w kulturze polskiej / 13.10.2014 19:56

Pinot siwy i kontrowersyjny

Korenika Moskon Sinfonija narave – Sivi pinot 2008 Zaglądamy do Słowenii, w czym pomaga nam wystawiający się na festiwalu dobrego smaku pan Makłowicz. I choć żąda za butelkę wcale sporo, to jednak na... więcej

Na dwa kieliszki / 13.10.2014 09:22

Wina naturalne pod lupą

Akademia Kulinarna SPOT. to EAT, Moja Italia, Winotake i Naturaliści organizują 18 października 2014 roku w SPOT. cykl wydarzeń poświęconych winom naturalnym. Organizatorzy chcieliby, aby po raz pierw... więcej

Kobieta i wino / 13.10.2014 07:55

Tállya przyspiesza

Tállya była kilkaset lat temu jedną z najważniejszych miejscowości regionu tokajskiego, jako producent i centrum handlu winem. Wina stąd przez Koszyce, Preszów, Bardejów lub miasta spiskie docierały d... więcej

Blisko Tokaju / 29.09.2014 00:01

Twierdza Rieslinga.

Przyszedł czas bym w końcu powiedział nieco więcej na temat tego niemieckiego skarbu. Choć to historia dość dobrze znana to jednak czuję się w obowiązku napisać jak doszło do rozpowszechnienia Riesli... więcej

(nie)Winne Historie / 31.08.2014 21:45

PÓŁPRODUKT

Znacie Toma Robbinsa? To świetny pisarz. Napisał m.in. „Nogi jak patyki”. Jednym z bohaterów jest Puszka Fasoli, która wraz kompanami – Łyżeczką, Malowanym Patykiem, Muszlą Rozkolca Grubościeńca, i ch... więcej

L A M P K A W I N A / 14.08.2014 18:14

Lukullus

  Les beaux-arts sont au nombre de cinq : la peinture, la poésie, la musique, la sculpture, l’architecture, laquelle a pour branche principale la pâtisserie. Marie Antoine Carême (1784-1833) Jest pięć... więcej

Organoleptycznie / 15.05.2014 16:31

Wpis 139. Che.

Pod koniec miesiąca ukaże się kolejna książka w moim tłumaczeniu. Tym razem jest to biografia kontrowersyjnego Che napisana przez jego drugą żonę. Tak reklamuje ją wydawca:   Kobieta życia Che Guevary... więcej

Jakub Małecki / 10.04.2014 14:01

Klasyka: sałata lyońska

Klasyczna sałata lyońska do której degustujemy Macon-Village od Chanson'a - czyli jak radzi sobie Burgundia w stolicy Rodanu... więcej

Winniczek / 26.02.2014 01:00

Share Week 2014

Andrzej Tucholski, ten co to go Kominek na liście TOP 20 najbardziej wpływowych blogerów umieścił co jakiś czas organizuje akcję pod tytułem Share Week 2014. (Link do poświęconego akcji artykułu http:... więcej

Blurppp / 25.02.2014 19:47

Kachetyjskie wina z winnicy Papa Zurabo

W winnicy Papa Zurabo w kachetyjskim Kvemo Alvani odprzemysławiają produkcję wina. A dokładnie robi to prawie 70-letnia Nino. W swojej niewielkiej przydomowej piwnicy ma 10 starych dębowych beczek, 6... więcej

Cotygodniowy blog miłośników wina / 20.01.2014 04:46

 

Blogi redaktorów magazynu Czas Wina

Risotto z dynią

Chyba wszyscy znają piosenkę o młynku kawowym, który chciałby zatańczyć, ale nie ma prawej nogi. Jednak mało kto wie, że na tej samej płycie Janusz Grzywacz wyśpiewuje też pean na cześć dyni:Wiesz, co... więcej

Wino i kuchnia / 10.10.2014 11:50

Mokra robota

Umyśliłem sobie jakiś czasu temu tropić związki wina z szeroko pojętym rzemiosłem przestępczym. Podobnie bowiem jak ogromna część naszego społeczeństwa podzielam od lat dziecięcych niezdrową fascynacj... więcej

Blog Michała Bardela / 03.09.2014 04:55

Włosi w Warszawie

Tak dobrych i znanych win dawno nie zwieziono spod Apeninów do Polski na degustację.  11. czerwca wczesnym popołudniem w warszawskiej klubie jazzowym Harenda mogli ich posmakować importerzy, dziennika... więcej

Blog Wojciecha Gogolińskiego / 23.06.2014 14:56

 

Pozostałe blogi

Marques de Castilla Tempranillo Syrah Merlot 2013 (Winestory)

Po słabym Airenie, znowu dobry strzał od Marques de Castilla z oferty Winestory, tym razem w postaci kupażu Tempranillo, Syrah i Merlota. Zarówno w nosie jak i w ustach znajdziemy tutaj wyraźną owocow... więcej

Czerwone czy białe / 24.04.2014 09:52

Polacy piją szampana?

Na wstępie ustalmy fakty – w Polsce mówimy szampan, a myślimy wino z bąbelkami. Jest jeszcze „prawdziwy szampan”, który najczęściej zdaje się być po prostu droższym winem z bąbelkami. Znamy takich co ... więcej

Do trzech dych / 24.04.2014 07:06

Dobre bo POLSKIE!

O polskich winach jest coraz głośniej, a niektórzy z Was zapamiętali zapewne moją kontrowersyjną tezę o ich wysokiej jakości. Już w sobotę każdy Poznaniak i przyjezdny będzie mógł się przekonać, że po... więcej

Najlepsze wina / 22.04.2014 18:51

Święta biało-czerwone.

Zupełnie nieoczekiwanie okazało się, że Święta Wielkanocne mam wolne od pracy (w moim przypadku to wcale nie jest takie oczywiste). Niby była okazja, żeby otworzyć jakąś lepszą butelkę, taką z kategor... więcej

Pisane winem / 22.04.2014 16:49

O winie inaczej – Wine Spa

Co można zrobić z winem? Można je uprawiać, można je tworzyć, można w końcu pić. Ale wino można także wykorzystać jako motyw przewodni spa! Tak, tak! Dziś więc o winie inaczej. Wino to nie tyko sok, k... więcej

Do trzech dych / 22.04.2014 08:06

WINA I SERY CZ.2

Tak jak obiecałam w pierwszej części rozważań na temat serów i wina, dziś ciąg dalszy.Wiemy już jak przygotować deskę serów i domową degustację serowo winiarską, następny krok to odpowiedź na pytanie ... więcej

Flirt z winem / 19.04.2014 16:35

Ostatni czas na śledzia

Wielka Sobota, czas malowania pisanek, pakowania koszyczków i pośpiesznego wybierania się na święcenie pokarmów. Wieczorem zaczynamy pełne świętowanie. Ale póki co mamy ostatni moment by zjeść śledzia... więcej

Wino i kuchnia / 19.04.2014 11:54

Włoch letni, jabłkowo-miodowy z kapslem - 6 pkt.

Garofoli Guelfo Verde Frizzante 2013 Półka - nieznanaGdzie i czemu tak drogo - Kondrat Wina Wybrane i 32 zł w (próbka nadesłana przez importera)Do Ideału? - Już ciu, ciut!!Wiosna już raczej stała się ... więcej

Winiacz / 19.04.2014 01:14

Paço(wać) do koszyka? Não!

Nazwa: Paço do Monsul Tinto 2012 Kraj: Portugalia Dyskont: Biedronka Cena: 19,99 Rodzaj: Wytrawne Kolor: Czerwone Opis: Wino w zapachu owocowo-alkoholowe. Smak budzi jedno skojarzenie – gorzka czekola... więcej

Winopodlupa.pl / 18.04.2014 19:50

Zwykłe, ale i niezwykłe. Po prostu dobre. Signargues

Nazwa: Signargues Cotes du Rhone Villages 2012 Kraj: Francja Dyskont: Lidl Cena: 19,99 Rodzaj: Wytrawne Kolor: Czerwone Opis: Chwyciłem przypadkowo. Dlaczego to? Bo parę Cotes du Rhone z Lidla jest na... więcej

Winopodlupa.pl / 18.04.2014 18:32

FB