Magia słońca i księżyca
Gdy nawigacja samochodowa wypowiedziała sakramentalne „dotarłeś do celu”, pomyśleliśmy, że to kolejna pomyłka cudu współczesnej techniki. Zamiast winiarni, do której się kierowaliśmy, staliśmy przed średniej wielkości starym budynkiem w centrum miasteczka. Żadnego szyldu.
więcejPaweł Gąsiorek / 03.02.2012 13:56 / skomentuj
Żebraczy hotel
Ten jeden powód wystarczy, by tu przyjechać – możemy w ogóle nie zajmować się winem i nie zwiedzać niczego innego w Beaune. Powiedzieć zatem, że Hôtel Dieu de Beaune nikogo nie pozostawia obojętnym – jest tanim truizmem. Bo to, co zobaczymy, zapiera dech w piersiach.
więcejWojciech Gogoliński / 16.01.2012 09:45 / skomentuj
Na szlaku południowym
Prawie cały podokręg Côte de Beaune, a przynajmniej najbardziej charakterystyczna jego część, czyli biała, znajduje się na południe od miasta Beaune. W dodatku to obecnie część najmodniejsza, bo wina białe w wielkim stylu wracają do łask.
więcejWojciech Gogoliński / 28.12.2011 09:52 / skomentuj
Vosne-Romanée – tajne łamane przez poufne
Ładnych kilka chwil kazał nam czekać na siebie. W końcu pojawił się za zakrętem w lekko rozpadającym się francuskim pick-upie. Podobne wrażenie jak samochód sprawiało jego ubranie. – Chcecie popróbować win? – zapytał i zaraz potem zaprosił nas do piwnicy.
więcejPaweł Gąsiorek / 12.11.2011 11:59 / skomentuj
Kawalerowie od wina i kolacji
Gmina Vougeot leży w środkowej części podokręgu Côte de Nuits i jakkolwiek byśmy po niej krążyli, musimy w końcu trafić na jedną z najsłynniejszych winnic w całej Burgundii – Clos de Vougeot.
więcejWojciech Gogoliński / 10.11.2011 12:39 / skomentuj
Winny przedmiot pożądania
Polna droga oddzielająca winnicę Romanée-Conti od Romanée Saint-Vivant ma około dwóch metrów szerokości. Różnica w cenie win pochodzących z tych winnic jest co najmniej dziesięciokrotna.
więcejPaweł Gąsiorek / 10.11.2011 12:11 / skomentuj
Północnym szlakiem
Gdyby ktoś powiedział, że stolicą podokręgu Côte de Nuits jest Beaune, nie pomyliłby się bardzo. Wystarczy tylko wyjechać na północ kilka kilometrów za miasto i już się tam jest. Podobną odległość trzeba przemierzyć na południe, by znaleźć się we właściwym Côte de Beaune. Paradoks?
więcejWojciech Gogoliński / 06.10.2011 10:23 / skomentuj
W okowach tradycji i rewolucji
Choć wytrawne wina burgundzkie od lat należą do najbardziej cenionych na świecie, tylko jedna na 300 butelek wytwarzanych na świecie pochodzi z tego regionu. Nawet jeśli do Burgundii dodać Beaujolais, to i tak oba te obszary dają razem dwukrotnie mniej wina niż samo Bordeaux.
więcejWojciech Gogoliński / 22.06.2011 11:01 / skomentuj
