Piątka do srebra

Kiedyś to były czasy. Szczytem luksusu była Sophia Cabernet Sauvignon, dość trudno dostępna w sieci handlu spółdzielczego.

więcej

Paweł Gąsiorek / 15.12.2016 15:25 / skomentuj

Targowiska próżności

„Produkty lokalne i sezonowe, znajomi dostawcy, rzemieślnicze przetwórstwo” – znana śpiewka.

więcej

Łukasz Modelski / 12.12.2016 10:52 / skomentuj

Media społecznościowe – przyspieszenie!

Im więcej poważnie dojrzałych win z Kalifornii i Australii jest mi dane skosztować, win powstałych w połowie XX wieku, tym mocniej się zastanawiam...

więcej

Jancis Robinson / 01.12.2016 15:28 / skomentuj

Ile wina jest w winie?

Czyli jak Francja (prawie) dogoniła Amerykę

więcej

Wojciech Gogoliński / 01.12.2016 10:49 / skomentuj

O historii i winach naturalnych

O kustoszu muzeum miejskiego w langwedockim Cruzy bez wielkiej przesady można powiedzieć, że oderwany od pługa.

więcej

Łukasz Modelski / 29.11.2016 16:33 / skomentuj

Co z tą cavą?

„Cztery lata walczyłem z biurokratami z Consejo Regulador Cava, ale wreszcie się udało.

więcej

Paweł Gąsiorek / 17.11.2016 17:32 / skomentuj

Rok mączniaka, czyli rzecz w rękach naukowców

Znajomy winiarz ma pięćdziesiątkę, wielkie doświadczenie i około 150 hektarów rodzinnych winnic.

więcej

Wojciech Gogoliński / 07.11.2016 09:24 / skomentuj

Wino rzemieślnicze

Troszkę mnie wkurza, że słówko „rzemieślnicze” przylepiło się do niszowych piw i innych alkoholi podkreślając ich artystyczną niemal niepowtarzalność.

więcej

Jancis Robinson / 11.10.2016 08:31 / skomentuj

Kłopot z Burgundią

„Wiesz – mam kłopot z Burgundią” – wyznał mi szczerze jeden z kolegów po kilkudniowym pobycie w Beaune.

więcej

Paweł Gąsiorek / 29.09.2016 08:41 / skomentuj

Wespół w zespół, czyli spółdzielnie wracają

To faktycznie fenomen. Ostatnio w jednym ze swoich tekstów na łamach „Financial Times” wspominała o tym Jancis Robinson.

więcej

Wojciech Gogoliński / 12.09.2016 09:03 / skomentuj

FB