Sztuka kompromisu

Są takie sytuacje, że pragnie się czegoś ponad miarę. Pragnienie dotyczy nie tylko doświadczenia osobistego, ale bodaj pobieżnego widoku na przedmiot pożądania.

więcej

Marta Śmietana / 04.06.2010 09:36

Ostateczny termin

Niby sprawa jak co roku – ale podobnie jak zima z drogowcami, tak wakacje postępują z nami. Zaskoczenie, brak planów. A potem pochopne decyzje, których strasznym skutkiem są oparzeniowe bąble z Abu Dabi czy innej Ankary. Plus wstręt do towarzyszy podróży – a czasem są to ludzie nam najbliżsi, więc niedobrze – oraz solenne obietnice, że w przyszłym roku będzie zupełnie inaczej.

więcej

Marta Śmietana / 29.05.2010 11:20

Rozmowy na każdy temat

Czasy się takie porobiły, że o winie można porozmawiać z każdym. Sprzedawca w warzywniaku, dawno niewidziany kuzyn, kolega czy koleżanka ze szkoły – oraz własna matka.

więcej

Marta Śmietana / 19.05.2010 09:21

Prawdziwa tęsknota

Jako dziecko oglądałam film, z którego pamiętam tylko jeden motyw: zagubiony i umierający z pragnienia na pustyni bohater marzył o tym, by wypić wodę z wanny, w której kąpała się jego ukochana.

więcej

Marta Śmietana / 09.05.2010 10:28

Czego nie da się zmierzyć

Czy jest coś takiego jak obiektywna wartość wina? Stawiam na stół butelkę – i wiem, że każdy będzie zadowolony. Wiem, bo wybrałam ją według wszelkich kryteriów uznawanych tu za wartości niezbędne, by jakość i klasa zatriumfowały.

więcej

Marta Śmietana / 29.04.2010 09:22

Bratankowie w winie?

Węgier, Polak, dwa bratanki, i do szabli, i do szklanki!

więcej

Witold Bobiński / 22.04.2010 13:11

Lęk przed otwarciem butelki

Najgorszą rzeczą w życiu człowieka jest strach. A co najbardziej tu przerażające – im większa fantazja jednostki, tym większa umiejętność odkrywania różnych poziomów grozy.

 

więcej

Marta Śmietana / 09.04.2010 08:32

Korek czy zakrętka – oto jest pytanie!

W ciągu roku na całym świecie odkorkowuje się szesnaście miliardów butelek. Trudno sobie wyobrazić taką liczbę! Ale wojna o winiarski rząd dusz pomiędzy naturalnymi korkami a ich przemysłowymi zamiennikami trwa...

więcej

Paweł Gąsiorek / 26.03.2010 15:35

Ewolucja stylu

Niewielu winiarzy zdecydowałoby się wyjawić grupie Masters of Wine, jakie błędy popełnili, tworząc swoje wina. Tym bardziej, gdyby była to grupa studentów dopiero ubiegających się o ten zaszczytny tytuł, którzy są jeszcze mniej skłonni do wybaczania.

więcej

Jancis Robinson / 26.03.2010 15:08

Trudy edukacji

Pozytywiści wierzyli, że metodyczna praca przyniesie wyniki. I zmieni jednostkę, na której koncentrują się wysiłki bohatera. Prawda to?

więcej

Marta Śmietana / 24.03.2010 05:51

FB