Żarcie nie jest dla ludzi

Powiedz mi, co jesz, a powiem ci kim jesteś.

Anthelme Brillat-Savarin

więcej

Piotr Adamczewski / 14.07.2010 09:02

Co Państwo wolą?

Co Państwo wolą: swobodę wyboru, wręcz porzucenie przez sprzedawcę w sklepie – czy nachalne ataki z jego strony, mające na celu ukierunkować  wasze decyzje?

więcej

Marta Śmietana / 23.06.2010 09:55

Archeologia wina

Miłośnik bachicznego napoju każdą podróż traktuje jak peregrynację do smaków wina czy do jego źródeł. Kto by jednak pomyślał, że wypoczynkowy wyjazd zimową porą do Egiptu powiedzie mnie ku winnicom jednym z najstarszych na świecie?

więcej

Witold Bobiński / 21.06.2010 10:51

Ciepły dotyk

Osobliwy to był widok, wart uwiecznienia na fotografii: kilkunastu doświadczonych marszandów winnych kręci się niespokojnie wokół stoisk z najlepszymi na targach burgundami, w ręku trzymając kieliszki… ale jak trzymając! Nie za nóżkę ani nie za stópkę, jak Pan Bóg przykazał!

więcej

Michał Bardel / 21.06.2010 10:49

„Śpiewać każdy może...

... trochę lepiej lub trochę gorzej...” Chyba nieco zapomniano o tej zabawnej piosence Jerzego Stuhra. A może nie za bardzo wypada przypominać ją teraz dostojnemu panu profesorowi? Ale ja nie o aktorstwie, chociaż też o sztuce. Tyle że kulinarnej.

więcej

Szymon St. Kamiński / 17.06.2010 16:35

Mniej szkła – więcej natury

Czy przemysł winiarski może być najgorszym przestępcą w globalnym systemie ocieplania? Planeta ma wyjątkowo mało czasu, by uniknąć katastrofy.

więcej

Jancis Robinson / 15.06.2010 17:08

Sztuka kompromisu

Są takie sytuacje, że pragnie się czegoś ponad miarę. Pragnienie dotyczy nie tylko doświadczenia osobistego, ale bodaj pobieżnego widoku na przedmiot pożądania.

więcej

Marta Śmietana / 04.06.2010 09:36

Ostateczny termin

Niby sprawa jak co roku – ale podobnie jak zima z drogowcami, tak wakacje postępują z nami. Zaskoczenie, brak planów. A potem pochopne decyzje, których strasznym skutkiem są oparzeniowe bąble z Abu Dabi czy innej Ankary. Plus wstręt do towarzyszy podróży – a czasem są to ludzie nam najbliżsi, więc niedobrze – oraz solenne obietnice, że w przyszłym roku będzie zupełnie inaczej.

więcej

Marta Śmietana / 29.05.2010 11:20

Rozmowy na każdy temat

Czasy się takie porobiły, że o winie można porozmawiać z każdym. Sprzedawca w warzywniaku, dawno niewidziany kuzyn, kolega czy koleżanka ze szkoły – oraz własna matka.

więcej

Marta Śmietana / 19.05.2010 09:21

Prawdziwa tęsknota

Jako dziecko oglądałam film, z którego pamiętam tylko jeden motyw: zagubiony i umierający z pragnienia na pustyni bohater marzył o tym, by wypić wodę z wanny, w której kąpała się jego ukochana.

więcej

Marta Śmietana / 09.05.2010 10:28

FB