Między Prowansją a Doliną Rodanu

A właściwie tu i tu. Obydwie bowiem apelacje, zarówno Ventoux, jak i Luberon, choć geograficznie należą wciąż jeszcze do Prowansji – ba!, kto wie, czy nie stanowią jej najczystszej i najładniejszej części – z punktu widzenia prawa winiarskiego podlegają jurysdykcji rodańskiej.

więcej

Michał Bardel / 10.03.2017 17:29 / skomentuj

Stylu nie zmieniamy

W popołudniowym słońcu lądujemy w Lyonie. Francuzi cieszą się nie tylko pogodą – właśnie wygrali mecz z Irlandią podczas ME. Laurent odbiera nas z lotniska.

więcej

Jakub Małecki / 29.11.2016 14:43 / skomentuj

W kolorze burgunda

Wina z Burgundii zawsze kojarzymy z czerwienią. W języku polskim obok koloru bordowego to właśnie burgund jest kolejną winną nazwą na określenie głębokiej, ciemnoczerwonej barwy.

więcej

Wojciech Giebuta / 14.11.2016 10:07 / skomentuj

Wybiórczy czerwony szlak

Burgundię zawsze należy traktować wybiórczo. Zbyt dużo tu parceli, crus i jeszcze lieux-dits, by to objąć jednym, nawet długim wyjazdem. Szczęściem – region jest mały – dlatego jeśli poszczególne dnie bardzo dokładnie zaplanujemy, uda nam się to zrobić w miarę szybko i logicznie. I jeszcze zapamiętać.

więcej

Wojciech Gogoliński / 06.10.2016 15:23 / skomentuj

Serce winiarskiej Francji

Burgundia jeszcze nie odświętowała wpisania jej w zeszłym roku na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Co ciekawe – nie chodziło tu tylko o gruzowiska, wykopaliska, kościoły, zamki czy ośrodki miejskie, ale głównie o… pojedyncze działki winiarskie! To pierwszy taki przypadek w historii.

więcej

Wojciech Gogoliński / 29.08.2016 08:03 / skomentuj

W kuchni Franciszki

Franciszka Coirault robiła wiele, żeby utrzymać dom, jego pyszne meble w stylu belle epoque, jego niezliczone wielkie okna, kilometry drewnianych podłóg i popadający w ruinę ogród.

więcej

Łukasz Wojnarowicz / 18.04.2016 13:23 / skomentuj

Z drugiej strony – Saint-Émilion

Winoman, który po raz pierwszy odwiedza Bordeaux skuszony wielkimi nazwami, swoje pierwsze kroki kieruje do Médoc. Rozkłada mapę, na której niczym w atlasie wielkich win świata następują po sobie nazwy, które znamy z etykiet.

więcej

Wojciech Giebuta / 18.04.2016 12:56 / skomentuj

Médoc - inne spojrzenie

„Médoc und alles klar” – można by powiedzieć, parafrazując słowa słynnego koszykarza Dirka Nowitzkiego, który przed laty reklamował w ten sposób ligę NBA. „Médoc i wszystko jasne” – brzmi jednak jak kiepski żart, bo w Médoc akurat nic nie jest jasne, od klasyfikacji win poczynając, na naszym wyobrażeniu o tym miejscu kończąc.

więcej

Wojciech Gogoliński / 14.04.2016 11:04 / skomentuj

Księżyc, gwiazdy i wino

Zmęczony karierą rugbista staje na nowo zakupionej parceli i spogląda w rozgwieżdżone śródziemnomorskie niebo. Mniej więcej taka scena, zasługująca na filmowe ujęcie, rozegrała się w 1995 roku, gdy Gérard Bertrand nabył Domaine de Cigalus niedaleko Narbony.

więcej

Justyna Korn-Suchocka / 14.03.2016 14:40 / skomentuj

Angielskie wina nad Garonną, czyli średniowieczne dzieje Bordeaux

Przywykliśmy dziś traktować wina bordoskie jako szczególny przypadek win francuskich w ogóle, dla wielu przypadek wręcz modelowy. Ale nie zawsze tak było.

więcej

Michał Bardel / 12.03.2016 09:56 / skomentuj

FB