Magia słońca i księżyca
Gdy nawigacja samochodowa wypowiedziała sakramentalne „dotarłeś do celu”, pomyśleliśmy, że to kolejna pomyłka cudu współczesnej techniki. Zamiast winiarni, do której się kierowaliśmy, staliśmy przed średniej wielkości starym budynkiem w centrum miasteczka. Żadnego szyldu.
więcejPaweł Gąsiorek / 03.02.2012 13:56 / skomentuj
Książęta prawego brzegu
W opowieściach o Bordeaux ciągle przewija się wątek prawego i lewego brzegu Żyrondy.
więcejPaweł Gąsiorek / 31.01.2012 10:57 / skomentuj
Alain z Émilion
Ilekroć wracam do Saint-Émilion, odczuwam niezwykłą radość z samej możliwości przebywania w tym miejscu. Miasteczko posiada wiele osobliwości trudnych do opisania w kilku słowach. Cudownie zalane strugami słońca emanuje spokojem, czas płynie tu leniwie.
więcejArtur Boruta / 31.01.2012 10:21 / skomentuj
Reagować na zmiany
O idei organizacji winiarskiej Rhône-Tricastin opowiada Bertrand Haritchelhar, jej export manager i konsultant.
więcejMariusz Kapczyński / 23.01.2012 11:33 / skomentuj
Dumanie o Rodanie
Nad Rodanem znajdziemy mniejsze winiarskie apelacje i miejsca mniej znane, gdzie warto zapuścić się w poszukiwaniu okazyjnych cenowo win. Jednym z takich miejsc jest apelacja Côteaux du Tricastin.
więcejMariusz Kapczyński / 20.01.2012 14:02 / skomentuj
Odkrywamy dolinę
Dolina Rodanu wypracowała przez wieki tak wyrazisty obraz w winiarskiej świadomości konsumentów, że o sławie pochodzących stamtąd win nie trzeba nikogo przekonywać. To wszak jeden z najstarszych i najbardziej znanych regionów winiarskich Francji.
więcejMariusz Kapczyński / 20.01.2012 13:39 / skomentuj
Żebraczy hotel
Ten jeden powód wystarczy, by tu przyjechać – możemy w ogóle nie zajmować się winem i nie zwiedzać niczego innego w Beaune. Powiedzieć zatem, że Hôtel Dieu de Beaune nikogo nie pozostawia obojętnym – jest tanim truizmem. Bo to, co zobaczymy, zapiera dech w piersiach.
więcejWojciech Gogoliński / 16.01.2012 09:45 / skomentuj
Asy i pariasy
Określenie „bordowy” w języku polskim pochodzi prawdopodobnie od koloru wina z Bordeaux i kojarzy się z ciemnoczerwoną, głęboką, pełną nasycenia barwą. Ciekawe, że w Anglii to samo wino określane jest mianem claret, czyli czymś jasnym, nieco przeźroczystym i lekkim.
więcejPaweł Gąsiorek / 05.01.2012 11:30 / skomentuj
Na szlaku południowym
Prawie cały podokręg Côte de Beaune, a przynajmniej najbardziej charakterystyczna jego część, czyli biała, znajduje się na południe od miasta Beaune. W dodatku to obecnie część najmodniejsza, bo wina białe w wielkim stylu wracają do łask.
więcejWojciech Gogoliński / 28.12.2011 09:52 / skomentuj
Ferment konserwatywny
Rozmowa z Marie-Laure Lurton
więcejWojciech Gogoliński / 09.12.2011 11:07 / skomentuj
