Koniec świata jest smaczny

Smakosze potraw różnorodnych w Chile odnajdą swój raj. W tym najdłuższym na świecie kraju położonym na południowym zachodzie Ameryki Południowej szczęśliwi będą i mięsożercy, i wegetarianie, a wielbiciele owoców morza czy degustatorzy słodkich deserów poczują się jak w niebie.

więcej

Justyna Abdank-Kozubska / 07.09.2017 09:53 / skomentuj

Portugalia dla mięsożerców

Jeśli wąchanie ryby przyprawia kogoś o mdłości, może poczuć się skonfundowany, spacerując ulicami portugalskich miast, w których bez najmniejszego oporu wystawia się przed sklepy i stragany wielce aromatyczne kawałki suszonego dorsza.

więcej

Justyna Korn-Suchocka / 23.08.2017 10:44 / skomentuj

Co do wina? cz. 3

Lato to czas chwil spędzonych wspólnie z najbliższymi, słońca i pełni smaków. Powinniśmy celebrować go, cieszyć się towarzystwem najbliższych nam osób, kosztując lekkich dań oraz dobranych do nich wyśmienitych win.

więcej

Janusz Fic / 04.08.2017 20:41 / skomentuj

Smaki Tworzą Ekskluzywne Krowy

Niedawno moja znajoma stwierdziła, że jest to jedyne danie, dla którego porzuciłaby warzywa. Niewątpliwie stek budzi respekt, gdy pojawia się na talerzu. I nieważne, czy wypływa z niego krew, czy otula go lekko zwęglona skórka.

więcej

Justyna Abdank-Kozubska / 25.07.2017 10:45 / skomentuj

Co do wina? cz. 2

Wina posiadające szeroki wachlarz aromatów dają nam możliwość komponowania wielu dań. Niekiedy nawet przy użyciu dwóch lub trzech prostych składników możemy stworzyć interesujące danie, które wspaniale łączy się z winem, dając nam ogromną radość z jedzenia i picia.
Janusz Fic

więcej

Janusz Fic / 23.06.2017 17:24 / skomentuj

Mămăligă i spółka

Mołdawia to jeden z bardziej wielokulturowych krajów Europy. Przez stulecia tereny między Prutem a Dniestrem podlegały wpływom wielkich sąsiadów – Węgier, Rosji, Rzeczypospolitej i otomańskiej Turcji. Ślady dawnych kultur dzisiaj najlepiej widoczne są w tradycjach kulinarnych mieszkańców tej republiki.

więcej

Wojciech Giebuta / 02.06.2017 12:12 / skomentuj

Przystanie dwie

Najlepsze rekomendacje krytyków kulinarnych, czapki w przewodnikach i pochlebne recenzje blogerów, choć istotne, nie zastąpią podsłuchanej  (za co szczerze przepraszam) opinii zadowolonego gościa.

więcej

Justyna Korn-Suchocka / 28.04.2017 17:40 / skomentuj

Co do wina?

Wino do potrawy, czy potrawa do wina…? Myślę, że dla kucharza o wiele ciekawszym wyzwaniem jest dobieranie potrawy do wina, wyczuwanie w nim aromatów i komponowanie do niego spójnych składników dania.

więcej

Janusz Fic / 11.04.2017 10:37 / skomentuj

Podniebny bufet

W przemyśle gastronomicznym chyba najbardziej ciekawi mnie to, że przybytki firmowane nazwiskami wielkich gwiazd, chociażby kina czy muzyki, upadają znacznie szybciej, niż trwa sama kariera ludzi showbiznesu. Niekiedy ledwie po kilku latach.

więcej

Wojciech Gogoliński / 07.04.2017 14:02 / skomentuj

Ser grądzki

Marek Grądzki ze wsi Linie w Wielkopolsce swoją pozycję serowara budował latami. Jak sam pisze, wiele nieudanych wyrobów skonsumowały kury.

więcej

Dawid Leszczak / 03.04.2017 10:43 / skomentuj

FB