Rozkosz doradzania

Bywają w życiu takie sytuacje, że trudno wysnuć z nich jakiś wniosek. Albo zdarza się i tak, że podsumowanie jest całkowicie błędne – co okaże się w przyszłości.

więcej

Marta Śmietana / 15.07.2011 12:05 / skomentuj

O charakterze whisky

Wszyscy, którzy najpierw poznali tematykę wina, a dopiero potem wkroczyli w świat whisky, zadają sobie fundamentalne pytania: Czy whisky – tak jak wino – zależy od siedliska, w którym powstaje? Czym się różni whisky z Highlandu od whisky z Lowlandu?

więcej

Paweł Gąsiorek / 01.07.2011 15:33 / skomentuj

To wróci!

Kiedy widzę wiosną naddunajskie Wachau, to przed oczami mam tylko jedno – pachnącą biel, dziesiątki tysięcy drzewek morelowych spowitych cudownym, jasnym kwieciem. I jeszcze ten dreszcz – co to będzie, kiedy jesienią „odpalą” w kłębach pary setki miedzianych alembików.

więcej

Wojciech Gogoliński / 01.07.2011 15:26 / skomentuj

Ze słońca Toskanii...

Każdy ma w pamięci jakiś kinowy obraz, który go prześladuje, nie daje spokoju ani wytchnienia i sprawia, że cały film redukuje się do zapamiętanej tylko jednej sceny – dla nas kluczowej, choć niekoniecznie aż tak ważnej dla całej produkcji.

więcej

Marta Śmietana / 27.06.2011 14:31 / skomentuj

Jeszcze jednego, Karl

Czy ktoś z Państwa nie widział Casablanki Michaela Curtisa? Jeśli padnie twierdząca odpowiedź – doprawdy – trudno mi będzie w to uwierzyć. Ten nakręcony w 1942 roku film zyskał niemal od razu status obrazu kultowego.

więcej

Marta Śmietana / 21.06.2011 11:38 / skomentuj

Smaki Mitteleuropy

Znany wielu ze szklanego ekranu kulinarny podróżnik Robert Makłowicz tym razem proponuje wyprawę nie do końca w poszukiwaniu nowych smaków.

więcej

Agnieszka Lasota-Wojnicka / 25.05.2011 11:54 / skomentuj

Dusza sznycla

Czy umiemy odpowiedzieć sobie na pytanie, co to jest dobre życie? Niektórzy nie – a niektórzy tak. Choć pewności stuprocentowej i tak nie ma nikt.

więcej

Marta Śmietana / 24.05.2011 13:59 / skomentuj

Młodopolskie klimaty alkoholowe

„Wynalazłem kolory samogłosek!” – ogłaszał w 1871 roku Artur Rimbaud, rewelator poezji, twórca mitu artysty, któremu nie sprostał, ani którego nie wzbogacił po nim istotnie żaden twórca. Rodziła się francuska belle époque, świat zachodni wkraczał w złoty wiek po okresie wojen w Europie.

więcej

Witold Bobiński / 19.05.2011 13:21 / skomentuj

Warzywa, wino i krew

Co wiemy o filmie animowanym Ratatouille? Zapewne tyle, że to opowieść o wyjątkowo utalentowanym kulinarnie szczurze Remym, który na skutek szczęśliwego dlań zbiegu okoliczności został małym szefem paryskiej restauracji Gusteau.

więcej

Marta Śmietana / 13.05.2011 17:33 / skomentuj

Polubić, co się robi

Nie znam Victorii Moore, podobnie jak Rogera Moore’a (tego od: „nazywam się Bond, James Bond). Nie zetknąłem się wcześniej z jej pisarstwem (być może dlatego, że nie czytuję „Guardiana”, gdzie prowadzi swój kącik porad).

więcej

Wojciech Gogoliński / 07.04.2011 13:00 / skomentuj

FB