Średniowieczne tradycje
Pochwały i „mlaskanie” degustatorów słychać przy każdej okazji, a na międzynarodowych konkursach sypią się medale. Dumne ze swojej winnicy i produkowanego tam Novum władze Uniwersytetu Jagiellońskiego chcą kontynuować winiarskie klimaty.
więcej
Dom Pérignon pod Krakowem
Jeszcze kilka lat temu do głowy by mi nie przyszło, że mógłbym po dniu pracy w redakcji odwiedzić winnicę, zebrać materiał na artykuł i zdążyć do domu na kolację. A tu proszę – wokół Krakowa jest kilka miejsc, gdzie rośnie szlachetna winorośl i powstają z niej coraz szlachetniejsze trunki.
Wojciech Giebuta / 02.01.2012 12:01 / skomentuj
Miejsce z widokiem
Położona na stromej wiślanej skarpie Pańska Góra jest zaliczana do najlepszych winnic w Polsce, choć wytwarza się tam ledwie kilkaset butelek rocznie. Niesamowite siedlisko i bezkompromisowe metody uprawy oraz produkcji odciskają na pochodzących stamtąd winach wyjątkowe piętno.
więcejWojciech Bosak / 25.05.2011 12:36 / skomentuj
Winnice nad Wisłą
Niniejszym chcemy nadrobić temat pomijany na naszych łamach, jakim są polskie wina i winnice. Ostatnio Polska zmieniła się w kraj przynajmniej formalnie winiarski i choć na razie (piszę to w połowie lipca 2009) do sklepów trafiło parę tysięcy butelek ojczystego wina, to jest już o czym pisać.
więcejWojciech Bosak / 15.03.2011 09:48 / skomentuj
W krainie jezior
Wiktora Bruszewskiego znałem jako zapalonego enoturystę i posiadacza kolekcji burgundów. Nie zdziwiło mnie więc, gdy pewnego razu zadzwonił i oświadczył, że dojrzał do własnej winnicy. Wtedy, u schyłku ubiegłej dekady, spora grupa znajomych snuła takie plany, ale niewielu je zrealizowało.
więcejWojciech Bosak / 20.11.2010 23:15 / skomentuj
Razem na rozstaju - winnice Płochockich
Od swojego debiutanckiego rocznika 2005 Barbara i Marcin Płochoccy zaliczają się do ścisłej czołówki polskich winiarzy. Z początkiem tego roku znów pisano o nich w branżowej prasie i na forach winiarskich.
Wojciech Bosak / 14.07.2010 09:38 / skomentuj
Pionier z doliny Wisłoki
Roman Myśliwiec z Jasła to chyba najbardziej dziś znana postać polskiego winiarstwa, bohater dziesiątków artykułów prasowych i częsty gość programów telewizyjnych. A wszystko zaczęło się dość niewinnie.
Wojciech Bosak / 08.03.2010 13:15 / skomentuj
Jaworkowa Kalifornia
Równe rzędy winorośli ciągną się niemal po horyzont, a na małych drewnianych tabliczkach nazwy uprawianych szczepów: riesling, chardonnay, pinot noir...
więcejWojciech Bosak / 13.11.2009 15:02 / skomentuj
