Urodzeni w winnicy

Wszyscy odziedziczyli winiarnie po przodkach – większość z nich buntowała się przeciwko filozofii winiarskiej ojców. Tworzą obecnie młode pokolenie winiarzy. Przy czym „młodość” w ich przypadku czasem oznacza 50, czasem 30 lat.

więcej

Marta Śmietana / 15.04.2010 10:47

Największe grand cru świata

Szkoda, że w 1976 roku winiarstwo austriackie dalekie było od tego, by go z czymkolwiek porównywać na arenie światowej. Szkoda, bo gdyby dziś Steven Spurrier wybierał wina do słynnej Degustacji Paryskiej, musiałby zacząć od Austrii. I to w obu kategoriach win: białych i czerwonych.

więcej

Wojciech Gogoliński / 14.04.2010 16:51

Płasko, coraz wyżej...

Ta część Hiszpanii należała w jej historii do najspokojniejszych. Nie przyciągała kolejnych zdobywców zapierającymi dech widokami ani bogactwami.

więcej

Wojciech Gogoliński / 09.04.2010 17:44

Urok małych miasteczek

Uwielbiam tę atmosferę, gdy w hałasie przekrzykujących się Hiszpanów, przy suto zastawionym stole w podrzędnej knajpce, gdzieś na południowym skrawku Mesety Iberyjskiej, usłyszeć można plotki i ploteczki dotyczące codziennych spraw lokalnej społeczności.

więcej

Artur Boruta / 09.04.2010 17:33

Pionier z doliny Wisłoki

Roman Myśliwiec z Jasła to chyba najbardziej dziś znana postać polskiego winiarstwa, bohater dziesiątków artykułów prasowych i częsty gość programów telewizyjnych. A wszystko zaczęło się dość niewinnie.

więcej

Wojciech Bosak / 08.03.2010 13:15

Droga przez góry

Dawno zapomniałem, co to znaczy chodzić po górach. Na cudach też się nie znam. A jednak te dwie rzeczy mają sporo wspólnego. W Ameryce Południowej. W północnej części Argentyny. Będzie też o palmach i śniegu.

więcej

Wojciech Gogoliński / 02.02.2010 10:12

Kulinarne pomieszanie

Na pierwszy rzut oka kuchnia północnego zakątka Argentyny nie wyróżnia się niczym specjalnym. Tak jak w pozostałych regionach kraju króluje tu wołowina, a ze słodyczy prym wiedzie dulce de leche.

więcej

Dorota Romanowska / 02.02.2010 10:06

To miał być krótki projekt

Rozmowa z Georgim Margvelashvilim, współwłaścicielem firmy Tbilvino

więcej

Karolina Grabowska / 02.02.2010 09:51

Piękno naturalne

Nie spotkałem nikogo, kto po podróży po Gruzji pozostał obojętny, wypowiadał się powściągliwie czy bez emocji. Chyba wszyscy są tym krajem zafascynowani…

więcej

Mariusz Kapczyński / 02.02.2010 09:11

Pięć rzeczy...

...które koniecznie trzeba zrobić w Salcie i Cafayate


więcej

Wojciech Gogoliński / 02.02.2010 09:01

FB