Dobre, bo tanie, czyli rzecz o proporcjach

Kiedy pytam studentów (albo nawet gdy nie pytam) o przykłady win niedobrych, z zasady otrzymuję nazwy marek win powszechnie znanych.

więcej

Wojciech Gogoliński / 23.06.2017 17:57 / skomentuj

Południe Chile

Dla wszystkich odpowiedzialnych za The World Atlas of Wine Chile to istny koszmar.

więcej

Jancis Robinson / 08.06.2017 11:49 / skomentuj

Krajobraz po piwie

Stało się. Polska piwem stoi. Polakom nie wystarcza już jego szeroki wybór w sklepach. Postanowili wziąć sprawy w swoje ręce.

więcej

Dawid Leszczak / 31.05.2017 11:49 / skomentuj

Pomieszanie

We wszystkich niemal wystąpieniach na tegorocznym Madrid Fusion – międzynarodowej konferencji gromadzącej najważniejszych szefów kuchni ze świata (co prawda przede wszystkim hiszpańskojęzycznego) – powtarzał się ten sam refren.

więcej

Łukasz Modelski / 22.05.2017 20:42 / skomentuj

Trump Tower, dobre wino i zero smogu

Raporty o stanie powietrza w rodzinnym Krakowie przerażały. Normy przekroczone wielokrotnie, siwoszara poświata nad miastem i ludzie chodzący w maskach.

więcej

Paweł Gąsiorek / 04.05.2017 09:05 / skomentuj

Gewürztraminer do ostryg

Literatura i wino – mogłoby się wydawać, że nie ma połączenia bardziej oczywistego. Iluż to fanów wina jest wśród literaturoznawców i fanów literatury wśród winomaniaków!

więcej

Sławomir Sochaj / 04.05.2017 08:50 / skomentuj

Mistyka tokaju, czyli o życiu po życiu albo też reinkarnacji

Na ten ślad naprowadził mnie Matt Kramer, którego teksty czytam z wielką ciekawością.

więcej

Wojciech Gogoliński / 24.04.2017 11:59 / skomentuj

Metodo Classico Riserva 2014 (piwo eksperymentalne)

Z piwami z włoskiego browaru Baladin jest taki problem, że ciężko jednoznacznie zaklasyfikować je do jakiegoś stylu. Są to piwa bardzo wymagające, stanowczo nie poleciłbym ich osobie, która dopiero zaczyna swoją przygodę z tym napojem.

więcej

Dawid Leszczak / 07.04.2017 14:25 / skomentuj

Moje archiwum

Czytając ten tekst, miejcie świadomość, że gdziekolwiek na świecie teraz się znajduję, część mnie na zawsze pozostanie w Kalifornii.

więcej

Jancis Robinson / 06.04.2017 15:27 / skomentuj

FB