Rozmaitości
W wiosennych nastrojach
Dobrze się złożyło. To był jeden z tych dni, kiedy naprawdę poczuliśmy oddech wiosny. Po surowej zimie, mimo gołych drzew, błota i topniejących resztek śniegu za oknem jechałem na prezentację austriackich win w wiosennym nastroju. I takich właśnie żwawych, zielonych i świeżych win się spodziewałem. Nie zawiodłem się.
więcejMariusz Kapczyński / 17.06.2010 16:24 / skomentuj
Wymierzyć zmysłami
„Za nami 1535 win, a pozostało do zdegustowania jeszcze 2099” – tymi słowami otwarł kolejną sesję degustacyjną prezydent konkursu Giuseppe Martelli.
więcejPaweł Gąsiorek / 24.05.2010 16:22 / skomentuj
Ludzie są wspaniali!
Rozmowa z Anną Dymną, założycielką i prezesem fundacji „Mimo Wszystko”.
więcejRoman Graczyk / 17.05.2010 15:37 / skomentuj
Dar pasieki
Przekazy świadczące o wyrobie miodów pitnych pochodzą już ze starożytnego Egiptu czy Grecji. Okazuje się, że pierwotnie Dionizos był patronem właśnie miodów pitnych, a słynne Dionizje urządzano na cześć tego napoju.
więcejArkadiusz Szałata / 17.05.2010 12:06 / skomentuj
Uroki wiedeńskiej kawy
Hans Joachim Edler, felietonista popularnego w połowie XIX wieku „Wiener Tageblatt”, dobrodusznie ironizował, że gdyby wiedeńczykowi oferować na całą wieczność pobyt w raju – odmówiłby, jeśli wśród niebiańskich rozkoszy zabrakłoby chwil spędzanych przy kawie.
więcejBogna Wernichowska / 29.04.2010 13:38 / skomentuj
Krew winogron
„Owoc winnego krzewu oraz pracy rąk ludzkich” – tymi słowami liturgia rzymskokatolicka w modlitwie błogosławieństwa definiuje wino. Bez niego nie ma liturgii Mszy Świętej. To ono – jak wierzą katolicy – podczas konsekracji staje się Krwią Chrystusa.
więcejks. Andrzej Draguła / 22.04.2010 13:02 / skomentuj
Czekoladowe szczęście pod Wawelem
Zalążkiem każdego sukcesu jest pasja. Powinna mieć solidne podstawy (meta)fizyczne poparte działaniem i wiarą w to, że tworzy się wartość wykraczającą poza prostą materię. Tak było z jednym z najbardziej znanych producentów słodyczy w Polsce o tradycjach sięgających końca XIX wieku – krakowską firmą Adama Piaseckiego, dziś znaną jako „Wawel”.
więcejAgnieszka Lasota / 22.04.2010 12:37 / skomentuj
Echa dawnych kawiarni
Pierwsze kawiarnie na ziemiach polskich powstały w Warszawie (np. Kafehauz za Żelazną Bramą, gdzie chadzała saska służba dworska, czy otwarty w 1790 roku lokal z kawą jejmość Okuniowej, gdzie zbierali się zwolennicy Kuźnicy Kołłątajowskiej). Jednak najsłynniejszymi kawiarniami pochwalić się może do dziś Kraków.
więcejBogna Wernichowska / 22.02.2010 15:00 / skomentuj
Piwnice Potockich
W pierwszej połowie XIX stulecia uchodziły za najlepiej zaopatrzone we wszelkie gatunki win i miodów piwnice w Galicji.
więcejBogna Wernichowska / 13.11.2009 15:49 / skomentuj
