O piwie po francusku

Szampan. Burgund. Bordeaux. Chablis. Koniak, cydr, calvados. Ale… piwo?

więcej

Dawid Leszczak / 15.09.2017 18:46 / skomentuj

Trzej bracia J

By się tam dostać, trzeba rezerwować miejsce półtora roku wcześniej.

więcej

Paweł Gąsiorek / 07.09.2017 10:25 / skomentuj

Wino im starsze, tym lepsze

Przesąd to stary jak świat, powtarzany przez pokolenia, najczęściej w formie chybionej analogii z urodą kobiecą. No chyba że zarówno wino, jak i kobiety, zdecydujemy się oceniać w wymiarze muzealniczo-kolekcjonerskim.

więcej

Michał Bardel / 01.09.2017 19:01 / skomentuj

Kalifornijskie bąble Manna

Parę miesięcy temu niemiecki rząd postanowił odkupić dom w Los Angeles, w którym w latach 1942–1952 mieszkał Tomasz Mann. Kwota transakcji opiewała na, bagatela, 13,25 mln dolarów.

więcej

Sławomir Sochaj / 23.08.2017 11:25 / skomentuj

Czy rozmiar ma znaczenie?

Wśród profesjonalistów z branży winiarskiej panuje przekonanie, że im większa butelka, tym wino starzeje się wolniej i w sposób bardziej dystyngowany.

więcej

Jancis Robinson / 22.08.2017 08:25 / skomentuj

W poszukiwaniu wzorca

czyli o paradygmatach win dobrych

więcej

Wojciech Gogoliński / 05.08.2017 13:09 / skomentuj

Szlachetna Samotność czy Samotna Szlachetność

Zapewne obecnie lepsza jest szlachetna samotność niż wątpliwe relacje.

więcej

Błażej Peszek / 05.08.2017 12:45 / skomentuj

Przywiązanie

Dzisiejsze Kinbaku Shibari pochodzi od hojōjutsu, sztuki walki, której założeniem było unieruchomienie jeńca w ten sposób, by nie był w stanie w żaden sposób się wyswobodzić.

więcej

Błażej Peszek / 03.08.2017 16:00 / skomentuj

Płynne złoto z Republiki Czeskiej

Pilzner, pilsener, pils. Ten płowy Czech niejedno ma imię. Pił go nie tylko wojak Szwejk, Bohumil Hrabal czy Václav Havel. Piłem go ja i z całą pewnością piłeś go również ty, drogi czytelniku.

więcej

Dawid Leszczak / 03.08.2017 15:44 / skomentuj

Polak potrafi... Pinta

Pinta to jeden z najbardziej płodnych kolektywów piwowarskich w Polsce. Już od początku siali spory ferment. To oni dali impuls do reaktywacji zapomnianego polskiego stylu – piwa grodziskiego. To oni uwarzyli pierwsze polskie piwo AIPA – szczodrze chmielone amerykańskimi odmianami chmielu.

więcej

Dawid Leszczak / 02.08.2017 16:37 / skomentuj

FB