Bibe amorem sancti Joanni!
Piękna to tradycja, choć w Polsce, kraju wciąż jeszcze winiarsko zaniedbanym, praktykowana z rzadka. 27 grudnia, w święto Jana Ewangelisty, liturgia Kościoła katolickiego przewiduje uroczyste poświęcenie wina.
więcejMichał Bardel / 27.12.2011 10:35 / skomentuj
Wino na gody
Czas Świąt Bożego Narodzenia nie mógł się obejść bez szlachetnych trunków. Nawet jeśli każdy z domowników musiał się zadowolić małym pucharkiem wina.
więcejBogna Wernichowska / 14.12.2011 12:45 / skomentuj
Barwna „herbata z wieżyczką”
Z Krakowem związanych było wiele słynnych rodzin kupieckich: Kirchmajerowie, Feintuchowie (później Szarscy), Grossowie, Meinlowie. Mówiąc o nich, nie można użyć określenia „rdzennie polskie”.
więcejMarta Śmietana / 13.12.2011 13:53 / skomentuj
Patroni szlachetnego trunku
Odkąd ludzkość posiadła sztukę otrzymywania z jagód winorośli szlachetnego trunku, zarówno wzrastanie winnic, jak i obrzęd winobrania, a później uzyskiwania wina oddane były pod opiekę wyższych mocy.
więcejBogna Wernichowska / 10.12.2011 17:55 / skomentuj
Niewiasty i Bachus
Poczynając od czasów najdawniejszych, niektóre gatunki szlachetnego trunku z winnych jagód uważano za bardziej odpowiednie dla kobiet niż dla mężczyzn. Być może brało się to stąd, że antyczne obyczaje – tak egipskie, jak i żeńskie – nakazywały kobietom biesiadować przy osobnych stołach.
więcejBogna Wernichowska / 07.12.2011 10:41 / skomentuj
Trunek dobrej magii
Wszelkie mity zachowane w pamięci narodów żyjących w krajach, których klimat pozwalał na uprawę winorośli zgodnie głosiły, że zarówno uprawy winnego krzewu, jak i wyrobu z jego jagód przynoszącego radość trunku nauczyli śmiertelnych bogowie.
więcejBogna Wernichowska / 02.12.2011 12:28 / skomentuj
A Krakowa nie kocham
Z Markiem Krajewskim o Lwowie i Wrocławiu, Mocku i Popielskim, wódce i winie rozmawia Michał Bardel
więcejMichał Bardel / 19.11.2011 09:56 / skomentuj
Bawarscy alchemicy
Szkło traktowałem zazwyczaj jako prosty związek piasku kwarcowego z węglanem sodu bądź wapnia. Kieliszek był zawsze po prostu kieliszkiem. Natomiast Bawaria kojarzyła mi się głównie z disnejowskim zamkiem Neuschwanstein. Do czasu, kiedy poznałem rodzinę Eischów.
więcejDawid Leszczak / 03.11.2011 08:51 / skomentuj
Jubileuszowy XX Festiwal win w Budapeszcie
Relacja osobista.
więcejAndrzej Kalinowski / 24.10.2011 10:51 / skomentuj
Jesienny Salon Degustacyjny
W dniach 12–14 października zapraszamy na Salony Degustacyjne we Wrocławiu, Łodzi i Poznaniu. Jak zwykle będzie można skosztować świetnych win i alkoholi mocnych oraz zamawiać je w promocyjnych cenach.
więcejRedakcja "Czasu Wina" / 13.10.2011 22:22 / skomentuj
