Echa dawnych kawiarni

Pierwsze kawiarnie na ziemiach polskich powstały w Warszawie (np. Kafehauz za Żelazną Bramą, gdzie chadzała saska służba dworska, czy otwarty w 1790 roku lokal z kawą jejmość Okuniowej, gdzie zbierali się zwolennicy Kuźnicy Kołłątajowskiej).

więcej

Bogna Wernichowska / 22.02.2010 15:00 / skomentuj

Zimowe sady Normandii

O tym, że Joanna i Ravic, bohaterowie Łuku Triumfalnego Remarque’a, często pijali calvados lub że występuje on w piosence Kasi Klich, wie niemal każdy. I na tym zazwyczaj nasza wiedza się kończy.

więcej

Wojciech Giebuta / 19.02.2010 09:33 / skomentuj

Owocowy wirus

Guillaume Drouin ma mądrego ojca. Drouin senior zdecydował, że nie będzie zmuszał syna do miłości do calvadosu. Dał mu wolną rękę i pozwolił podążać za pragnieniem, które narodziło się w piętnastoletnim sercu jego potomka.

więcej

Marta Śmietana / 18.02.2010 17:52 / skomentuj

Kuracja domowa

Co dolega człowiekowi w chorobie? Przede wszystkim ogólny smutek i osowiałość. W naszych trudnych socjalnie czasach wywołane głównie niepewnym serwisem medycznym. Bo, niby źle się czuję – ale co pomyśli lekarz? A o pracowniku pogotowia ratunkowego nawet strach wzmiankować.

więcej

Marta Śmietana / 11.02.2010 08:00 / skomentuj

Jabłkowy smak zawieruchy

Proszę Państwa, czy Państwo wiedzą, co to Armagedon? Lub też, być może, mają Państwo jakieś wyobrażenie, jak on może wyglądać? Jeśli tak, to skłonna jestem iść o zakład, że wiąże się to z potężnym dźwiękiem trąb, pękaniem rozstępującej się ziemi, straszliwym wyciem potępionych oraz (co również możliwe) z pełnym satysfakcji chichotem ocalonych.

więcej

Marta Śmietana / 27.01.2010 06:22 / skomentuj

W eterze i na morzu

Rozmowa z Kubą Strzyczkowskim, dziennikarzem radiowej „Trójki”.

więcej

Szymon St. Kamiński / 16.12.2009 15:48 / skomentuj

Jancis Robinson

W legionie winiarskich krytyków idzie w pierwszym szeregu. Pisze jasno, prosto i przystępnie. Daleka od zadęcia i pisanych pod publiczkę tekstów. Ona po prostu umie pisać o winie. I naprawdę potrafi mieć własne zdanie.

więcej

Mariusz Kapczyński / 15.12.2009 14:53 / skomentuj

Robert Parker

Stany Zjednoczone, rok 1984. Młody, obiecujący prawnik decyduje się porzucić intratny zawód i zostać krytykiem winiarskim oraz wydawcą branżowego pisma. Kto tak postępuje? Pasjonat? Szaleniec? Nie. Robert M. Parker junior.

więcej

Mariusz Kapczyński / 13.12.2009 14:47 / skomentuj

Steven Spurrier

Różne wydarzenia branżowe wpływają na świat wina. Tak jak zorganizowana w 1976 roku w Paryżu niezwykła, jak na owe czasy, degustacja, bardzo brzemienna w skutkach. Odpowiedzialny za nią był Steven Spurrier.

więcej

Mariusz Kapczyński / 11.12.2009 15:14 / skomentuj

James Halliday

On ma taką twarz, że nie sposób mu nie wierzyć – powiedział podczas dyskusji o winiarskich krytykach jeden z moich przyjaciół. – A poza tym działa na rynku niczym maszyna parowa. Kiedy on to wszystko jest w stanie zrobić? – dziwił się.

więcej

Mariusz Kapczyński / 10.12.2009 15:21 / skomentuj

FB