Ostateczny termin

Niby sprawa jak co roku – ale podobnie jak zima z drogowcami, tak wakacje postępują z nami. Zaskoczenie, brak planów. A potem pochopne decyzje, których strasznym skutkiem są oparzeniowe bąble z Abu Dabi czy innej Ankary. Plus wstręt do towarzyszy podróży – a czasem są to ludzie nam najbliżsi, więc niedobrze – oraz solenne obietnice, że w przyszłym roku będzie zupełnie inaczej.

więcej

Marta Śmietana / 29.05.2010 11:20

Wymierzyć zmysłami

„Za nami 1535 win, a pozostało do zdegustowania jeszcze 2099” – tymi słowami otwarł kolejną sesję degustacyjną prezydent konkursu Giuseppe Martelli.

więcej

Paweł Gąsiorek / 24.05.2010 16:22

Rozmowy na każdy temat

Czasy się takie porobiły, że o winie można porozmawiać z każdym. Sprzedawca w warzywniaku, dawno niewidziany kuzyn, kolega czy koleżanka ze szkoły – oraz własna matka.

więcej

Marta Śmietana / 19.05.2010 09:21

Ludzie są wspaniali!

Rozmowa z Anną Dymną, założycielką i prezesem fundacji „Mimo Wszystko”.

więcej

Roman Graczyk / 17.05.2010 15:37

Po to tu jestem

Wywiad z Mattem Thomsonem przeprowadzony przez redaktora naczelnego „Czasu Wina” Wojciecha Gogolińskiego.

więcej

Wojciech Gogoliński / 17.05.2010 15:02

A imię jego Czterdzieści i Trzy

Niektórzy powiadają, że w likierze tym mieszka hiszpańskie słońce. Inni są pewni, że zaklęto w nim ducha starożytnych wojowników, którzy przeszło 1800 lat temu zasiedlili południowe krańce Półwyspu Iberyjskiego.

więcej

Mariusz Golak / 17.05.2010 12:47

Dar pasieki

Przekazy świadczące o wyrobie miodów pitnych pochodzą już ze starożytnego Egiptu czy Grecji. Okazuje się, że pierwotnie Dionizos był patronem właśnie miodów pitnych, a słynne Dionizje urządzano na cześć tego napoju.

więcej

Arkadiusz Szałata / 17.05.2010 12:06

Prawdziwa tęsknota

Jako dziecko oglądałam film, z którego pamiętam tylko jeden motyw: zagubiony i umierający z pragnienia na pustyni bohater marzył o tym, by wypić wodę z wanny, w której kąpała się jego ukochana.

więcej

Marta Śmietana / 09.05.2010 10:28

Nie lubię bananów i papai

Rozmowa z Fritzem Miesbauerem – winemakerem w Stift Göttweig

więcej

Marta Śmietana / 29.04.2010 13:28

Czego nie da się zmierzyć

Czy jest coś takiego jak obiektywna wartość wina? Stawiam na stół butelkę – i wiem, że każdy będzie zadowolony. Wiem, bo wybrałam ją według wszelkich kryteriów uznawanych tu za wartości niezbędne, by jakość i klasa zatriumfowały.

więcej

Marta Śmietana / 29.04.2010 09:22

FB