Ludzie wina
Powrócić do korzeni
Z Romanem Niewodniczańskim, twórcą jednych z najsłynniejszych win mozelskich, rozmawia Mariusz Kapczyński,
więcejMariusz Kapczyński / 21.06.2010 10:02 / skomentuj
Na obydwóch półkulach
Robienie win w Palatynacie w przypadku osoby pochodzącej z rodziny o tradycjach winiarskich wydaje się czymś naturalnym. Ale założenie przez nią kolejnej winiarni, i to na drugim końcu świata, bo w Argentynie, daje sporo do myślenia.
więcejDorota Romanowska / 21.06.2010 09:58 / skomentuj
Uwielbiam pinotage!
Rozmowa z Danielle Le Roux, tworzącą wina Lyngrove.
więcejDorota Romanowska / 01.06.2010 12:45 / skomentuj
Po to tu jestem
Wywiad z Mattem Thomsonem przeprowadzony przez redaktora naczelnego "Czasu Wina" Wojciecha Gogolińskiego.
więcejWojciech Gogoliński / 17.05.2010 15:02 / skomentuj
Nie lubię bananów i papai
Rozmowa z Fritzem Miesbauerem – winemakerem w Stift Göttweig
więcejMarta Śmietana / 29.04.2010 13:28 / skomentuj
Jak oni latają!
Świat zmalał. Tańsze ceny biletów lotniczych spowodowały, że szybkie przemieszczanie się nie stanowi problemu. Podobnie jest z technologią winiarską – jej zasięg i możliwości rozlały się po całym globie i bez większych przeszkód nowinki trafiają wszędzie, gdzie jest na nie zapotrzebowanie. Zupełnie tak, jak nowa grupa wyspecjalizowanych winemakerów.
więcejMariusz Kapczyński / 26.03.2010 17:01 / skomentuj
W eterze i na morzu
Rozmowa z Kubą Strzyczkowskim, dziennikarzem radiowej „Trójki”.
więcejSzymon St. Kamiński / 16.12.2009 15:48 / skomentuj
Jancis Robinson
W legionie winiarskich krytyków idzie w pierwszym szeregu. Pisze jasno, prosto i przystępnie. Daleka od zadęcia i pisanych pod publiczkę tekstów. Ona po prostu umie pisać o winie. I naprawdę potrafi mieć własne zdanie.
więcejMariusz Kapczyński / 15.12.2009 14:53 / skomentuj
Hugh Johnson
W ostatnim tygodniu coraz częściej zaglądam do skrzynki na listy. A gdy tylko znajdę tam wyczekiwaną karteczkę, popędzę na pocztę po świeżutkie, szóste już wydanie „Atlasu” Hugh Johnsona.
więcejWojciech Bosak / 14.12.2009 15:08 / skomentuj
Robert Parker
Stany Zjednoczone, rok 1984. Młody, obiecujący prawnik decyduje się porzucić intratny zawód i zostać krytykiem winiarskim oraz wydawcą branżowego pisma. Kto tak postępuje? Pasjonat? Szaleniec? Nie. Robert M. Parker junior.
więcejMariusz Kapczyński / 13.12.2009 14:47 / skomentuj