Mineralność jest, niebytu nie ma

Ilekroć słyszę dyskusję na temat istnienia czy też nieistnienia owej tajemniczej własności degustacyjnej, jaką stała się „mineralność”, przypominają mi się – doktorowi filozofii w stanie spoczynku – starożytne spory toczone przez uczniów Parmenidesa z Elei.

więcej

Michał Bardel / 24.10.2016 08:43 / skomentuj

Przed srebrnym ekranem

Zakładam, że rzadko pijemy wino sami, bo nawet jeśli sami jemy w domu, to raczej bez wina. Wino pijamy z reguły towarzysko, ale w domu – nie oszukujmy się – często przed telewizorem. Sport raczej odpada – nie łączy się.

więcej

Redakcja / 24.10.2016 08:14 / skomentuj

Długa noc

Pułkownik Redl — zdemaskowany!

więcej

Wojciech Gogoliński / 19.08.2016 13:50 / skomentuj

Muzyka na smykach gra…

W zasadzie nie ma związku pomiędzy winem i muzyką. W tym sensie, że jakaś flaszka pasuje tylko do konkretnej partytury i szlus – innej się nie da. Kłamstwo, w praktyce i naukowo.

więcej

Redakcja / 19.08.2016 13:03 / skomentuj

Inny sort

Wiadomo: kraj podzielił się na lepszy i gorszy sort. Gdzie przebiega linia podziału, nikt do końca nie wie, choć niektórzy zaczęli już nosić t-shirty z napisem „gorszy sort”.  A jak to jest z winami?

więcej

Paweł Gąsiorek / 07.06.2016 11:08 / skomentuj

Różowe nadchodzi…

Koniec wiosny i początek lata to dla nas, dziennikarzy winiarskich, moment radosnego przebudzenia z jesienno-zimowej drzemki pod znakiem win czerwonych.

więcej

Redakcja / 07.06.2016 10:32 / skomentuj

Wina spod wulkanu

Nie znam żadnej przekonującej teorii tłumaczącej błogosławiony wpływ podłoża wulkanicznego na jakość wina, znam natomiast wielu winnych krytyków wierzących, że taki wpływ istnieje. Powiem więcej – sam do nich należę.

więcej

Michał Bardel / 15.04.2016 12:16 / skomentuj

W zdrowym ciele zdrowy duch

„Na zdrowie!” wołają rodacy wznosząc kielichy, choć – prawdę powiedziawszy i na statyki spoglądnąwszy – wiele zdrowia statystyczny Polak w kielichu nie znajdzie.

więcej

Redakcja / 15.04.2016 11:35 / skomentuj

Tam, gdzie najpiękniej

Są na świecie takie miejsca, w stosunku do których Stwórca wykazał się wyjątkową wspaniałomyślnością. By można było rozsmakować się w nich pod każdym względem, ze szczególną uwagą zadbał o wszystkie parametry.

więcej

Dorota Romanowska / 08.02.2016 09:34 / skomentuj

Tam, gdzie zbiory w toku

Nie sposób sobie dziś wyobrazić świata bez win z Nowego Świata, a już bez tych z Ameryki Południowej szczególnie. Teraz już jednak nie wystarczy samo lustrowanie półek supermarketów – by objąć temat, patrzeć musimy znacznie wyżej i dalej, na najwyższe pozycje światowych winiarskich układanek i zestawień.

więcej

REDAKCJA / 08.02.2016 08:55 / skomentuj

FB