Wyniki wyszukiwania
Zbudź wspomnienia podniebienia!
Jest to najbardziej urocza książka kucharska, z jaką miałam do czynienia. Niezwykle starannie wydana, opowiedziana, zilustrowana.
26.04.2012 12:24 / więcej
Polskość po amerykańsku
Kuchnia babć powraca w wielkim stylu, a pozycja Przepisy z mojego ogrodu z pewnością pomaga ją popularyzować w ciekawy sposób. To książka o tym, czym kuchnia polska zachwyciła dwie Amerykanki.
30.03.2012 10:01 / więcej
Włosi wyprzedają dusze
O zapaści kulinarnych tradycji, niebezpieczeństwach masowej turystyki oraz nierozerwalności małżeństwa kuchni i wina z pisarką Marleną de Blasi rozmawia Agnieszka Lasota-Wojnicka
28.03.2012 13:44 / więcej
Nasz dom był zawsze bez tajemnic
O greckich tradycjach, symbiozie wspólnej pracy oraz kumpelskim związku ojca i córki z Andrzejem i Mają Sikorowskimi rozmawia Agnieszka Lasota-Wojnicka
16.03.2012 11:34 / więcej
Duch mistrza Knappe
Nie lubię seriali. Z definicji, dla zasady, przez głupie skojarzenia i ciążące na nich stereotypowe wyobrażenia. Za to, że uzależniają i wymagają ciągłej aktywności. Ale że lubię kulinaria i zgrabnie skrojone obrazy filmowe, to jeden oglądam zawzięcie i namiętnie.
01.03.2012 12:40 / więcej
Wielka trójca
Nazywają się Termes, Numanthia i Termanthia. Te trzy wina zachwyciły Roberta Parkera i wielu innych krytyków, można powiedzieć – rzuciły na nich swój urok! Ale winiarnia, w której powstają, rozczarowuje przyjeżdżających do niej turystów – bo nie ma tam nic…
01.02.2012 09:38 / więcej
Na romańskim szlaku
Średniowieczne miasteczka położone zwykle na wzgórzach o stromych zboczach stanowią o pięknie Kastylii i Leónu. Pełne są urokliwych uliczek, dumnych romańskich budowli i… spokoju.
02.01.2012 11:25 / więcej
Co zrobić, by się nie narobić?
Zapewne każdy, kto od czasu do czasu gotuje i komu zależy na osiągnięciu dobrego efektu w kuchni, kiedyś zdał sobie sprawę z takiego oto faktu: gotowanie polega na wykonywaniu wielu czynności pozornie nieistotnych, a jednak wymagających staranności.
08.12.2011 10:41 / więcej
Nie dla ortodoksów!
Definicja wina, jaka może się znaleźć na stronach magazynu winiarskiego, powinna brzmieć mniej więcej tak: napój alkoholowy uzyskiwany w wyniku fermentacji soku z winogron, czyli procesu winifikacji.
08.12.2011 10:28 / więcej
Całkiem byczy region
Choć apelacja Toro powstała dopiero w 1987 roku, dziś region ten zna cały winiarski świat. Wino robi się na tych terenach od ponad dwóch tysięcy lat, jednak szeroka publiczność winiarska usłyszała o nim około dekadę temu. Dlaczego?
27.10.2011 10:56 / więcej
Zrób sobie eksperyment!
Jeżeli myślisz, że nie można wyprodukować dobrego likieru w domu i potrzeba do tego sprzętu rodem z destylarni, ta książka udowodni, że się mylisz. No, chyba że zabraknie ci cierpliwości w oczekiwaniu na efekt eksperymentowania i pójdziesz do sklepu, by wrócić z ulubionym likierkiem…
19.08.2011 21:45 / więcej
Kawałek własnego nieba
Wszystkie drogi prowadzą do ludzi – powiedział kiedyś Antoine de Saint-Exupéry. Anna Kamińska, idąc tym tropem, przemierzyła setki kilometrów, by poznać odpowiedź na pytanie, jak się żyje „miastowym” na wsi?
19.08.2011 21:34 / więcej
Życie jest shirazem
Z Markiem Niedźwieckim o fascynacjach, marzeniach i uzależnieniach, czyli o muzyce, radiu, winie, Australii, rozmawia Agnieszka Lasota-Wojnicka
08.06.2011 15:45 / więcej
Smaki Mitteleuropy
Znany wielu ze szklanego ekranu kulinarny podróżnik Robert Makłowicz tym razem proponuje wyprawę nie do końca w poszukiwaniu nowych smaków.
25.05.2011 11:54 / więcej
Szampan jest kobietą
Jak wykreować markę, by była rozpoznawalna w świecie przez kolejne wieki? Jak pomysłowo połączyć własną pasję z rodzinnym biznesem winiarskim? Na te pytania znała odpowiedź pewna wdowa w drugiej połowie XIX wieku.
09.12.2010 22:18 / więcej
