Wyniki wyszukiwania

Listopad pachnący gęsiną

Listopad kojarzy się przede wszystkim z państwowym biało-czerwonym Świętem Niepodległości, ale jest to równocześnie dzień świętego Marcina, zgodnie ze staropolską tradycją związany z ucztą z gęsi. Po latach niewielkiej popularności gęś triumfalnie powraca do naszej kuchni.

02.11.2016 08:17 / więcej

W pogoni za smakiem, czyli gęsina w świątecznej odsłonie

Mroźna i śnieżna zima jest urokliwą porą roku, a grudzień to mój ulubiony miesiąc, nie tylko dlatego, że pojawiłam się wtedy na świecie. Lubię zimowy pejzaż, gdy delikatne płatki śniegu otulają świeżym puchem wszystko wokół, migocąc tysiącami kolorów, a pod butami skrzypi od mrozu śnieg.

19.12.2015 18:04 / więcej

Pulpo, czyli spełniony sen smakosza

Zanurzam się ostatnio w kuchni hiszpańskiej. A to wszystko za sprawą podróży po hedonistycznym regionie Galicji, ziemi otoczonej z dwóch stron wodami morza i oceanu, krainie tysiąca rzek, klasztorów, a zarazem najbardziej malowniczej spośród pozostałych rejonów Półwyspu Iberyjskiego.

23.09.2015 08:28 / więcej

Podróż karnawałowo-kulinarna

Uwielbiam spacerować Ramblą w Barcelonie, gdzie modernistyczne wizje katalońskich architektów cieszą oko, a finezyjna, ekscentryczna kuchnia wabi smakiem i aromatem. Ale w tej części Półwyspu Iberyjskiego przede wszystkim urzeka katalońska odpowiedź na francuskiego szampana.

02.01.2015 14:11 / więcej

FB