Wyniki wyszukiwania

MOLE Nøgne Ø / La Chingoneria / Central Cervecera

(Russian Imperial Stout)

31.05.2017 11:55 / więcej

Krajobraz po piwie

Stało się. Polska piwem stoi. Polakom nie wystarcza już jego szeroki wybór w sklepach. Postanowili wziąć sprawy w swoje ręce.

31.05.2017 11:49 / więcej

Metodo Classico Riserva 2014 (piwo eksperymentalne)

Z piwami z włoskiego browaru Baladin jest taki problem, że ciężko jednoznacznie zaklasyfikować je do jakiegoś stylu. Są to piwa bardzo wymagające, stanowczo nie poleciłbym ich osobie, która dopiero zaczyna swoją przygodę z tym napojem.

07.04.2017 14:25 / więcej

Ser grądzki

Marek Grądzki ze wsi Linie w Wielkopolsce swoją pozycję serowara budował latami. Jak sam pisze, wiele nieudanych wyrobów skonsumowały kury.

03.04.2017 10:43 / więcej

Tworóg wędzony

Odkrycie tego roku podczas Czasu Dobrego Sera w Sandomierzu. PPH Klimeko jest firmą, która od dwudziestu lat dostarcza wysokiej jakości produkty nabiałowe. Całość produkcji bazuje na tradycyjnych recepturach oraz naturalnych metodach wytwarzania.

01.03.2017 14:48 / więcej

Kwak Pauwel (dubbel)

Kwak to dubbel znany z dwóch rzeczy. Po pierwsze ze wspaniałego smaku, gdyż, jak wiadomo, piwa belgijskie to istny kalejdoskop smaków i aromatów. Wśród setek tamtejszych piw trudno znaleźć dwa takie, które smakowałyby tak samo lub z grubsza podobnie.

01.03.2017 14:45 / więcej

Pacanów odnaleziony, czyli przygody pewnego koziołka

Styl tak znany, że słyszano o nim dekady przed narodzinami tzw. piwnych rewolucjonistów. W Polsce zawsze kojarzył się z piwem uczciwym, mocnym, o ciemnobursztynowej barwie; z piwem, które od lat stanowiło idealną odskocznię od pełnego jasnego, zanim zalały nas wszystkie ipy, stouty i lambiki…

09.01.2017 08:27 / więcej

Choinka w piwie
Jul-Święta z piwa

Jak co roku o tej porze przeżywamy istny potop piwa bożonarodzeniowego. Te wszystkie Weinachstbier, Juleøl, bière Noël, Christmas ale czy (w końcu swojsko) brzmiące Świąteczne.

20.12.2016 08:04 / więcej

Nøgne Ø Sparkling Sake (sake)

Norweski browar, który majstruje w japońskim alkoholu ryżowym? Taki pomysł mógł zrodzić się tylko w głowie Salvadora Dalí! A jednak – musujące sake w niebieskiej buteleczce uzurpuje sobie dumnie przestrzeń na moim stole i epatuje z etykiety informacjami w jakimś skandynawskim narzeczu.

08.12.2016 09:22 / więcej

Sezon na dobre piwo

Kamera! Akcja! Bezkresne, spalone słońcem pola uprawne, małe polne drogi, gdzieniegdzie nadgryzione zębem czasu budynki z czerwonej cegły, czasami niedbale pobielone.

08.12.2016 09:08 / więcej

Emilgrana

Emilgrana to wyborny ser opierający się na doświadczeniach włoskich serowarów, a dokładnie producentów grana padano i parmezanu. Ser produkuje w Polsce włoski producent Zanetti.

08.12.2016 08:59 / więcej

Dirty Bastard (scotch ale – wee heavy)

Nie dość, że wyspiarze, to jeszcze górale. Chyba od tego wszystkiego może pomieszać się w głowie, bo Szkoci to naród jeszcze dziwniejszy niż Anglicy.

28.10.2016 10:48 / więcej

Gorzko, gorzko…

Indie może nie kojarzą się z piwem, ale Wielka Brytania już tak. Jeśli ktoś dziś nie słyszał jeszcze o solidnie chmielonym piwie kryjącym się pod tajemniczym akronimem IPA, to albo mamy do czynienia z podróżnikiem w czasie, albo też kimś, kto ukrył się przed światem w najczarniejszych zaułkach Mumbaju.

28.10.2016 10:25 / więcej

Dziadek

Jakoś tak już wyszło, że Mazury to polska dolina serów. Jest ich coraz więcej, są coraz lepsze i coraz o nich głośniej. Ostatnio przybył kolejny z powodów, dla których ten przepiękny wizualnie region może z dumą tytułować się polską Szwajcarią.

27.10.2016 09:48 / więcej

Eisbock

Całkiem niedawno na łamach „Piw Świata” opisywałem Paulaner Salvator warzone w stylu doppelbock, dlatego dziwnym może się wydać, że teraz sięgam po zbliżony do niego eisbock. Jakaś germanofilia? Wyczerpany zapas pomysłów? Otóż nic podobnego.

22.08.2016 11:18 / więcej

FB