Wyniki wyszukiwania

Moje archiwum

Czytając ten tekst, miejcie świadomość, że gdziekolwiek na świecie teraz się znajduję, część mnie na zawsze pozostanie w Kalifornii.

06.04.2017 15:27 / więcej

Winnica Windsoru

To był absolutnie cudowny dzień późnego, angielskiego lata. Niebieskie niebo, a na nim puchate, białe chmury.

13.02.2017 09:46 / więcej

Media społecznościowe – przyspieszenie!

Im więcej poważnie dojrzałych win z Kalifornii i Australii jest mi dane skosztować, win powstałych w połowie XX wieku, tym mocniej się zastanawiam...

01.12.2016 15:28 / więcej

Wino rzemieślnicze

Troszkę mnie wkurza, że słówko „rzemieślnicze” przylepiło się do niszowych piw i innych alkoholi podkreślając ich artystyczną niemal niepowtarzalność.

11.10.2016 08:31 / więcej

Naprawdę słodkie wina

Niewiele spraw związanych z winem przygnębia mnie bardziej niż nastawienie konsumentów do win słodkich.

20.08.2016 08:43 / więcej

Świat winiarski zmienia kształt

W marcu wygłosiłam w Tokio kilka przemówień dla wyjątkowo licznej i wyjątkowo uprzejmej japońskiej grupy miłośników wina, wychwalając nowo odkryte zalety angielskich win musujących.

07.06.2016 08:19 / więcej

Sukcesja

Dopadły mnie myśli o przemijaniu i dziedziczeniu.

12.03.2016 10:42 / więcej

Porządne chińskie wino – oksymoron?

Kto wyprodukuje pierwsze wino w Chinach, które rzuci poważne wyzwanie światowej czołówce?

24.02.2016 12:14 / więcej

Sen o Burgundii

Niedawno miałam przyjemność skosztować ponad sześćdziesiąt  czerwonych burgundów z osławionego rocznika 2005 i przekonać się jak dojrzewają.

30.10.2015 19:52 / więcej

Moje czwarte dziecko

Istnieje spora szansa, że Czytelnikom mojego felietonu znana jest także książka, którą z lekką goryczą mój mąż i trójka dzieci byli zmuszeni zaakceptować jako dziecko czwarte.

07.09.2015 08:04 / więcej

Lunch w Au Bon Climat

Udało mi się w tym roku zrealizować starą, mocno zakurzoną ambicję. Wreszcie skosztowałam kuchni Jima Clendenena i odwiedziłam jego kalifornijską winiarnię.

15.06.2015 09:46 / więcej

Wielcy z Bordeaux i Napa Valley

Wzajemne zderzanie się kultur bywa zawsze pouczające.

04.05.2015 13:56 / więcej

Wino dla chorych i cierpiących

To oczywiście truizm, że z upływem lat tematy dyskusji, jakie prowadzimy z przyjaciółmi, stają się coraz to bardziej przewidywalne.

27.02.2015 10:10 / więcej

Riesling wczoraj i dziś

Ludzie, którzy, jak się wydaje, mocno przeceniają moje znaczenie, pytają mnie czasem, jak to jest posiadać autentyczne wpływy w świecie wina.

11.12.2014 16:48 / więcej

Najstarsze wina świata

Gdzie, w której części świata, powinniśmy ich szukać? Nie myślę o najstarszych winoroślach, choć te stanowią także interesujące zagadnienie.

16.10.2014 11:22 / więcej

FB