Wyniki wyszukiwania

Smaki Tworzą Ekskluzywne Krowy

Niedawno moja znajoma stwierdziła, że jest to jedyne danie, dla którego porzuciłaby warzywa. Niewątpliwie stek budzi respekt, gdy pojawia się na talerzu. I nieważne, czy wypływa z niego krew, czy otula go lekko zwęglona skórka.

25.07.2017 10:45 / więcej

Odkryć filozofię paleo

Jedz jak jaskiniowiec, a będziesz zdrowy. To było moje pierwsze skojarzenie, gdy spojrzałam na okładkę solidnie wydanego Polskiego przewodnika paleo.

26.06.2017 16:29 / więcej

Zdrowa słodycz istnieje

Trudno oprzeć się słodyczom. Na co dzień można je ograniczać, jednak nie wyobrażam sobie urodzin, spotkań rodzinnych czy świąt bez słodkiego przysmaku. Ta chwila przyjemności, dokładki i „jeszcze ostatnie ciasteczko” prowadzą niestety do problemów z wagą, co jest zmorą dla wielu z nas.

19.06.2017 09:07 / więcej

Ryż, konina i wyborny ser

Isola della Scala to położona niedaleko Werony wioska stanowiąca centrum upraw ryżu Vialone nano. To stąd pochodzi przepis na risotto all’Isolana, którym ugościł mnie Olaf Lucki, szef kuchni krakowskiej restauracji Risamore, która specjalizuje się w risottach i daniach inspirowanych smakami Werony.

30.05.2017 09:54 / więcej

Szwedzka sztuka kulinarna

Noma: My Perfect Storm to dokumentalny film Pierre’a Deschampsa przedstawiający sylwetkę René Redzepiego, szefa kuchni i twórcę słynnej restauracji Noma w Kopenhadze. To tu niemal dekadę temu narodziła się koncepcja kuchni nordyckiej, z której dziś słynie cała Skandynawia.

10.04.2017 10:10 / więcej

Minimalist Baker, czyli modnie w kuchni

Kuchnia wegańska to sfera, którą dopiero odkrywam. Rezygnacja z konsumpcji wszelkich produktów zwierzęcych byłaby dla mnie trudna, jednak nie na samym mięsie opiera się moja dieta. Jadalna roślinność zawsze była i będzie dla mnie ważna, dlatego z dużą ciekawością sięgnęłam po książkę najpopularniejszej w Ameryce wegańskiej blogerki Dany Schulz –  Minimalist Baker. Prosto, smacznie, wegańsko.

16.03.2017 13:58 / więcej

Cudowna pespektywa życia

Czy na dźwięk budzika naciągasz na siebie kołdrę, opóźniając choć o kilka sekund nadejście poranka? Półprzytomna nastawiasz czajnik, i w pośpiechu wypijasz poranną kawę? Wcale nie musi tak być... Wyobraź sobie, że wstajesz pełna energii, otwierasz okno i wpuszczając do pokoju świeże powietrze (bez smogu!), czujesz radość na myśl o kolejnym cudownym dniu. Marzenie? Tak, ale takie realne, do spełnienia!

07.03.2017 15:50 / więcej

Dania z przytupem

Żywiołowa, pełna temperamentu, lubiąca wyrazisty smak, przyciągająca uwagę – to cechy ich obu. Duet kuchni Podhala i Magdy Gessler gwarantuje, że nie przejdziemy obok nich obojętnie. Udowadnia to książka Schronisko smaków. Moja góralska kuchnia.

01.03.2017 15:34 / więcej

Kreatywność w kuchni ma się dobrze

Do tej książki będę wracać. Sceny kuchenne to pozycja, po którą sięgnę nie tylko w poszukiwaniu inspirującego dania, ale i wtedy gdy będę chciała przeczytać coś niezobowiązującego w sobotnie popołudnie.

13.12.2016 16:02 / więcej

Twoje serce jest tego warte

To nie jest książka dla każdego. To propozycja dla tych, którzy chcą zadbać o właściwe odżywianie i chcą ustrzec się przed chorobami układu sercowo-naczyniowego.

12.12.2016 08:39 / więcej

Dizajnerski sposób na życie

Zacznij kochać dizajn pokazuje, jaką wartość, nie tylko sentymentalną, mają rzeczy sprzed kilkunastu lat.

05.12.2016 15:31 / więcej

Dla wybranych

Kuchnia dla zajętych kobiet i mężczyzn to brzmi bardzo interesująco – pomyślałam – sięgając po książkę Darii Ładochy. 70 prostych dań i do tego zdrowych w 15 minut, „krzyczały” napisy na okładce – nic tylko brać i próbować. Niestety bardzo się zawiodłam…

01.12.2016 15:19 / więcej

Na poprawę samopoczucia

Gdy spada mi forma i humor nie dopisuje, mam na to dwa sposoby: albo zaszywam się pod kocem z dobrą książką i herbatką z sokiem albo idę do kuchni i stwarzam coś z niczego.

08.11.2016 00:00 / więcej

Owocowe rekomendacje Magdy Gessler

Podróże zawsze łączą się z jedzeniem. Abstrahując od pięknych krajobrazów, malowniczych miasteczek, urokliwych zakątków czy zachwycających dziełami wielkich i małych mistrzów muzeów prędzej czy później każdy pomyśli o czymś do przekąszenia.

24.10.2016 09:22 / więcej

W kuchni taki doradca to skarb

Andrzej Polan to prawdziwy artysta sztuki kulinarnej, który swoje gotowanie opiera na zasadach: bazuj na najlepszych składnikach, gotuj prosto, a twoje dania będą pyszne!

07.10.2016 13:22 / więcej

FB