Wyniki wyszukiwania

Zapiski z bożej spiżarni

Uczciwe gotowanie – tak o przepisach księżowskich gospodyń mówi autor książki Kuchnia na plebanii Łukasz Modelski.

01.03.2017 15:41 / więcej

Inne kolory Apulii

Czerwień z charakterem
Prawdziwie słodkim must have z Apulii jest primitivo di manduria dolce naturale. W przeciwieństwie do swojego białego kolegi z Trani, nie jest przesadnie słodkie, ma za to wybitnie owocowy charakter.

27.02.2017 09:49 / więcej

Elegant z północy

Legenda głosi, że szczep uva di troia w Apulii pojawił się dzięki Diomedesowi, przyjacielowi Ulissesa, który wśród łupów z wojny trojańskiej przywiózł również sadzonki winorośli.

27.02.2017 09:24 / więcej

Eden nad Dniestrem i Prutem

Powiedzieć, że Mołdawia żyje winem, to mało. W tym kraju, z którym historia obchodziła się dotąd dość obcesowo, a i współczesność nie nastraja optymistycznie, wszystko, co najlepsze i najciekawsze, związane jest z winem.

27.02.2017 07:51 / więcej

Pora na wołowinę

Ekologia i ekonomia swoje bliźniacze przedrostki zawdzięczają greckiemu oikos oznaczającemu gospodarstwo. Przyzwyczailiśmy się nie myśleć o ekologii w kategoriach ekonomicznych, zostawiając to poletko pięknoduchom i aktywistom walczącym o prawa zwierząt.

20.02.2017 13:24 / więcej

Individo i tajemniczy melonik

Château Vartely należy do czołówki mołdawskich producentów – wraz z takimi winiarniami jak Acorex czy Vinaria Purcari tworzy od 2007 roku prężnie działającą Gildię Winiarzy dbającą o nowy wizerunek win mołdawskich.

13.02.2017 19:59 / więcej

Wegetariański kurs gotowania

Wegetariańska dieta zmusza, by wyjść poza schemat znany z przedszkola i niedzielnego obiadu: kotlet, ziemniak i marchewka. Jak to zrobić z sukcesem, uczy Wegetariańska szkoła gotowania.

14.12.2016 16:10 / więcej

Miłość zaczyna się w kuchni

Zanim trafimy przez żołądek do serca wybranka/ki, powinniśmy udać się do księgarni. Tam bowiem czeka na nas całkiem spora lista lektur opisujących zmysłowe dania. Ja wybrałam Kuchnię pełną afrodyzjaków. Skusiło mnie okładkowe zdjęcie chili i czekolady, a to jak wiadomo, duet gwarantujący emocje.

14.12.2016 16:01 / więcej

La bella cucina, czyli z ziemi włoskiej do Polski

Na półce z książkami kucharskimi mam już kilkanaście różnych tomów zawierających przepisy na włoskie smakołyki, ale z wielką radością dostawię kolejny i będę do niego zaglądać równie ochoczo co do pozostałych.

12.12.2016 08:49 / więcej

Klasyka słodyczy

Na szczęście dla wszystkich łasuchów cukier, mimo nienajlepszej prasy, wciąż jest dozwolonym środkiem poprawiającym nastrój.  I na szczęście wciąż rodzą się pasjonaci, którzy wynajdują nowe lub odświeżają stare sposoby na słodkie przyjemności.

12.12.2016 08:44 / więcej

Zdjęcia do zjedzenia

Fotografia kulinarna to dziś prawdziwa sztuka i podobnie jak w przypadku zdjęć mody, jej twórcy chcą nie tylko pokazać, jak coś wygląda, ale również wywołać emocje.

29.11.2016 14:54 / więcej

Słowiańska włoszczyzna á la Habsburg

Włoska fantazja, słowiańska dusza i niemiecki porządek – tak można by w skrócie podsumować ten region. Friuli i Wenecja Julijska tworzą dziś administracyjną wspólnotę, choć historia tych ziem nieco się od siebie różni.

27.10.2016 09:14 / więcej

Śniadaniowe Eldorado

Świat dzieli się na tych, którzy śniadanie jedzą o świcie i uznają je za najważniejszy posiłek dnia oraz tych, którzy specjalnego nabożeństwa do śniadań nie mają. Książka Dzień dobry. Śniadania z Małgosią Mintą może dać wiele radości i jednym i drugim – ważne, by cenili dobry smak i zdrowe produkty.

24.10.2016 09:15 / więcej

Pustynny sukces

O winach z pustynnego końca świata z Sergio Pomar, winemakerem Bodegas Malma, rozmawia Justyna Korn-Suchocka

07.10.2016 12:26 / więcej

Winnice Doliny Raby i Wilgi

Kiedy spojrzymy na winiarską mapę Małopolski, gołym okiem widać, że Kraków, niczym wiedeńska metropolia, zaczyna obrastać winnicami.

23.09.2016 20:15 / więcej

FB