Wyniki wyszukiwania
Zostaliśmy oszukani
24 maja 1976 roku, paryski hotel Continental. Za stołem siedzi 9 prominentnych Francuzów, najlepsze podniebienia w winiarskiej branży. Zaraz zaczną degustację w ciemno…
19.04.2012 11:02 / więcej
Wina dla ludzi
Współczesny winiarz liczy się o tyle, o ile uda mu się osiągnąć sukces. Taki sukces, który będzie miał znaczenie zarówno w zakresie jakości, jak i ekonomii. Dzisiaj presja na to, by zysk był stały, jest o wiele bardziej paląca niż kilka lat wcześniej. Narzędzie nacisku to kryzys.
18.04.2012 11:25 / więcej
Po co odchodzić, skoro można zostać
Po co porzucać wszystko? Po co wyrzucać, po co likwidować, patrzeć, jak obcy zabierają nasze rzeczy – skoro wygodniej jest żyć po staremu?
09.03.2012 14:00 / więcej
Zrozumieć ziemię
Rozmowa z Manuelem Fariñą, jednym z czterech rewolucjonistów inicjujących proces, w wyniku którego w 1987 roku powstała apelacja DO Toro.
01.02.2012 09:23 / więcej
Gruzińskie akrobacje
Każda szanująca się kobieta gruzińska nie zaniedbuje porannej gimnastyki – czyli różnice między teorią a praktyką nie tylko w kuchni
31.01.2012 11:42 / więcej
Ważniejsze od świeżej ryby
Kino prawie zawsze jest opowieścią o tęsknocie. Za tym, co najbardziej potrzebne i czego brakuje najczęściej – za miłością, spokojem, poczuciem bezpieczeństwa, osobami, z którymi chce się dzielić wszystkie te stany.
30.01.2012 13:12 / więcej
Bez pracy nie ma dorsza
Hiszpania potrafi zaskoczyć. Zimą plus 20°C, latem tylko 10 i męczący, natarczywy deszcz. A przecież w Hiszpanii prawie wcale nie pada i panują upały. Wszyscy to wiedzą. Szczególnie w Toro – tam deszcz nie występuje i słońca jest najwięcej na świecie. Zwłaszcza latem. A jednak bywa inaczej.
27.01.2012 11:50 / więcej
Na brzegach Rodanu
Część Côtes-du-Rhône stanowi departament Drôme Provençale, w którego obrębie leży Tricastin. Już na wstępie pojawia się pytanie, czy region Tricastin jest Prowansją, czy należy do królestwa Côtes-du-Rhône?
23.01.2012 12:23 / więcej
Stare krzewy, czyli kult jednostki
W Toro jest kilka ważkich tematów. Pierwszy nie podlega dyskusji – bez tinta de toro nie można sobie wyobrazić tutaj życia. Wszyscy wiedzą, że jest to tempranillo. Ale bardzo, bardzo szczególne.
04.01.2012 11:46 / więcej
Grecja - tysiąclecia obcowania z winem
„Czas Wina” w Radiu Kraków, 24 sierpnia 2011
29.12.2011 10:29 / więcej
Langwedocja i Roussillon. Plus kulinaria...
„Czas Wina” w Radiu Kraków, 18 sierpnia 2011
22.12.2011 16:54 / więcej
Barwna „herbata z wieżyczką”
Z Krakowem związanych było wiele słynnych rodzin kupieckich: Kirchmajerowie, Feintuchowie (później Szarscy), Grossowie, Meinlowie. Mówiąc o nich, nie można użyć określenia „rdzennie polskie”.
13.12.2011 13:53 / więcej
