Czas Wina

Moja prywatna teoria względności

Tanie to czy drogie wino? Przepłaciłem tym razem za kolację, czy wydałem tyle, ile należało?

30.12.2011 10:03 / więcej

Babcia patrzy z nieba…

Moja babcia miała na imię Eufrozyna. Dziadek Jerzy przywiózł ją niemal jak brankę wziętą w jasyr, porwaną z greckiego chutoru, leżącego w pobliżu miasteczka Rżyszczew koło Kijowa.

10.12.2011 18:12 / więcej

Targowisko brudności

Lubię bazary, jarmarki, targowiska. I to zarówno w krajach egzotycznych, jak Sri Lanka, Maroko, Chile, jak i w europejskich – we Francji, Włoszech, Hiszpanii.

21.10.2011 21:42 / więcej

Nie ma potraw obrzydliwych

Nie ma. To tylko kwestia wyobraźni. Ale wystarczy, by człowiek męczył się nad talerzem lub zachował się nieelegancko i odmówił zjedzenia poczęstunku.

01.09.2011 20:00 / więcej

Palcem po mapie kierując się smakiem

Najwyższy czas, by pomyśleć o urlopie. Sądzę, że inni, zapobiegliwi, już są przygotowani od dawna, lecz ja mogę jeszcze trochę pomarudzić.

21.06.2011 12:37 / więcej

Miasto bez bazarów jest martwe

Uwielbiam bazary. Lubię włóczyć się po egzotycznych bazarach na innych kontynentach, jak i w dużych miastach europejskich.

12.04.2011 09:29 / więcej

Kiedy golonka jest szkodliwa

Golonka to danie przepyszne, pożywne i… wyklinane przez dietetyków. Bez względu na to, jak przyrządzana i podawana wymaga jednego dodatku – piwa.

26.03.2011 09:42 / więcej

Zmora dzieciństwa

Polacy dzielą się na stronnictwo zielonych – amatorów szpinaku i na antyzielonych – wrogów, wstrząsających się z obrzydzenia, gdy widzą podłużne charakterystyczne listki.

15.02.2011 14:38 / więcej

Sto lat, a nawet znacznie dłużej

Tak długo żyją Bułgarzy. Widać uważają, że warto. Bułgaria wyróżnia się spośród innych państw Europy tym, że żyje tu znacznie więcej wiekowych ludzi niż gdzie indziej. Na każde 10 tysięcy mieszkańców przypada 250 ponad 80-latków. Wielu z nich dożywa i przekracza setkę.

11.01.2011 15:35 / więcej

Kwestia smaku, czyli wyścig z krową

Dorośli ludzie mają około 10 tysięcy kubków smakowych zgrupowanych według smaków, na jakie reagują (słony, kwaśny, słodki, gorzki), w różnych miejscach jamy ustnej.

20.09.2010 14:40 / więcej

Na urlopie po kolacji

Kto potrafi docenić rozkosze podniebienia, jest smakoszem również w miłości. Wspólne delektowanie się smakołykami może być podniecającym preludium do miłosnej nocy.

25.08.2010 17:00 / więcej

Wyznania smakosza czyli… obłudnika

Gdy przed paroma laty miłośnicy zwierząt walczyli o wprowadzenie w naszym kraju zakazu hodowli gęsi na stłuszczone wątroby, poparłem ich bez wahania. Widziałem bowiem, jak dręczone są ptaki, zanim ich gigantyczne wątroby trafią na stół jako foie gras.

06.08.2010 10:37 / więcej

Żarcie nie jest dla ludzi

Powiedz mi, co jesz, a powiem ci kim jesteś.

Anthelme Brillat-Savarin

14.07.2010 09:02 / więcej

Dlaczego kocham włoską kuchnię

Bo jest prosta i wyrafinowana jednocześnie. Ponieważ korzysta z wielu produktów, które zawsze są w pobliżu. Również dlatego, że choć tradycyjna aż do bólu, to nie boi się i nowości. No i ta różnorodność!

30.06.2010 10:50 / więcej