Wyniki wyszukiwania

W obliczu ryzyka

Ostatnia lampka i ostatni łyk. Tym razem obyło się bez wpadek. Ale czasem picie wina niesie ze sobą ryzyko. Nie tyle zdrowotne, co towarzyskie. Bo przecież mogło być tak…

08.10.2010 11:19 / więcej

Taki sobie murzynek?

Istnieje całkiem spora gałąź gastronomii marketingowej. Tak, to nie pomyłka. Nie chodzi o marketing gastronomiczny, który uprawia praktycznie każdy, kto zajmuje się żywieniem ludności, nawet jeśli jedynym przejawem marketingu jest namalowanie białą farbą słowa „grochówka” na nieheblowanej desce.

27.07.2010 16:43 / więcej

Smaczn’Euro!

Bedeker postanowił organoleptycznie sprawdzić, co dziś pojawia się na brukselskich stołach. No bo kto przy tych stołach aktualnie zasiada – tego łatwo można się dowiedzieć z zupełnie innych periodyków i gazet.

21.06.2010 11:02 / więcej

„Śpiewać każdy może...

... trochę lepiej lub trochę gorzej...” Chyba nieco zapomniano o tej zabawnej piosence Jerzego Stuhra. A może nie za bardzo wypada przypominać ją teraz dostojnemu panu profesorowi? Ale ja nie o aktorstwie, chociaż też o sztuce. Tyle że kulinarnej.

17.06.2010 16:35 / więcej

Sięgając do korzeni

Zanim diabeł podszepnął człowiekowi pomysł eksportowania żywności, ustalania parytetów dojenia krów mlecznych i produkowania koncentratów spożywczych ludzie żywili się tym, czego akurat mieli pod dostatkiem.

08.03.2010 12:34 / więcej

Smakosz na paryskim bruku

Restauracji paryskich nie da się opisać. Co chwila powstają nowe, stare upadają lub zmieniają właściciela bądź – co gorsza – szefa kuchni. Ciągle znajdujemy nowe lokale, nieodkryte wcześniej miejsca i ta dynamika gastronomicznego przemijania też ma swój urok.

22.02.2010 15:21 / więcej

W eterze i na morzu

Rozmowa z Kubą Strzyczkowskim, dziennikarzem radiowej „Trójki”.

16.12.2009 15:48 / więcej