Wyniki wyszukiwania

Sztuka mocnego mieszania, czyli o latających spiritsmakerach

Jak chyba wszyscy korzystam czasem z tłumacza Google’a.

03.11.2017 14:03 / więcej

fetească neagră

rumuńska, klasyczna odmiana czerwonych winogron uprawiana dziś w całej Rumunii i sąsiedniej Mołdawii (pochodzi z historycznej Mołdawii, która obejmuję tę republikę oraz część Rumunii).

03.11.2017 13:41 / więcej

Ferrari (F.lli Lunelli S.p.A.; Gruppo Lunelli)

włoska winiarnia z Trydentu założona w 1902 roku, jeden z najbardziej cenionych włoskich producentów win musujących. Posiada zaledwie 102 hektary winnic, jednak skupuje owoce od wielu kontraktowych winogrodników.

03.11.2017 13:39 / więcej

flawonoidy (bio-flawonoidy)

związki fenolowe, najważniejsza grupa polifenoli, klasa związków chemicznych występująca w winogronach i winie, jak również w czekoladzie (a właściwie w kakao, i to w dużej ilości), herbacie, jabłkach, kukurydzy, migdałach, głogu, orzeszkach ziemnych i truskawkach.

03.11.2017 13:38 / więcej

Kobieta z alembikiem

Choć Trydent od wieków nie tylko winem, ale i grappą stoi, to w regionie w zasadzie nikt nią nigdy nie handlował, bo niemal każdy robił ją w domu i dla wszystkich starczało.

03.11.2017 13:28 / więcej

Stąpając po miękkim gruncie

Z Alexandre Sidorenką, menedżerem winogrodnikiem w Domaine M. Chapoutier, oraz z Mathilde Chapoutier, córką Michela, rozmawia Wojciech Gogoliński

31.10.2017 08:35 / więcej

Bardzo aromatyczne południe

W Południowej Styrii w zasadzie wszystko jest jasne. To dzięki oceanowi, którego nikt tu nie widział od dwóch milionów lat, i do którego Austria od czasu upadku monarchii nie ma dostępu.

23.10.2017 09:40 / więcej

Perła Śródziemnomorza

Sycylia jest włoska, ale i osobna, inna. Panowanie fenickie, greckie, rzymskie, germańskie, arabskie, francuskie, hiszpańskie, nareszcie włoskie – trudno właściwie powiedzieć, kogo tutaj nie było.

23.10.2017 08:13 / więcej

ezerjó

Węgierska odmiana białych winogron, ciągle jedna z najpopularniejszych w tym kraju, choć obszar jej upraw od wielu lat się zmniejsza i bardzo rzadko można spotkać jej nazwę na etykietach.

22.09.2017 08:31 / więcej

Eger

Region i okręg winiarski w północnowschodnich Węgrzech, leżący wokół i na południe od miasta Eger.

22.09.2017 08:27 / więcej

Emilia-Romania

Region w północno-zachodnich Włoszech ze stolicą w Bolonii, przecinający niemal na pół cały półwysep – dostępu do Morza Śródziemnego broni mu tylko malutki pas Ligurii.

23.08.2017 12:30 / więcej

Estremadura

Mało znany, suchy i niezbyt urodzajny region winiarski w południowo-zachodniej Hiszpanii, graniczący z portugalskim Alentejo oraz hiszpańskimi Kastylią-La Manchą i Andaluzją.

23.08.2017 12:23 / więcej

efekt zbiorników wodnych

Oznacza wpływ rzek i zbiorników wodnych na otaczające je winnice.

23.08.2017 12:19 / więcej

Magia wielkiego miasta

Do stolicy Austrii, a kiedyś Europy, wybrać się można w różnych celach i zawsze będziemy usatysfakcjonowani. Nieważne czy interesuje nas secesja, modernizm w budownictwie, muzyka, desery, wienerschnitzel czy kawa.

23.08.2017 11:39 / więcej

Tajemnice owocowych destylatów

Ilekroć dzielę się z Państwem moimi opiniami na temat kolejnych „wypracowań” Łukasza Gołębiewskiego, zawsze i niezmiennie pojawia się to samo zazdrosne pytanie: kiedy on to wszystko robi? Jak znajduje czas?

07.08.2017 09:28 / więcej

FB