Wyniki wyszukiwania

Valpolicella

Czerwone wino włoskie DOC z regionu Veneto, produkowane z winogron odmian corvina veronese (minimum 40%, maksimum 70%), rondinella (minimum 20%, maksimum 40%) i molinara (minimum 5%, maksimum 25%) z możliwym dodatkiem odmian rossignola, negrara, trentina, barbera, sangiovese, croatina i oseleta (razem lub osobno maksimum 15%), uprawianych w prowincji Verona na wschód od jeziora Garda. Rejon upraw obejmuje gminy: Cazzano di Tramigna, Cerro Veronese, Colognola ai Colli, Dolcè, Fumane, Grezzana, Illasi, Lavagno, Marano, Mezane, Montecchia di Crosara, Negrar, Pescantina, San Martino Bonalbergo, San Mauro di Saline, San Pietro in Cariano, Tregnano, Sant’Ambrogio i Verona.

01.01.2010 12:51 / więcej

Słońce i wszechstronność

Nie ma żadnego błędu w twierdzeniu, że wina amerykańskie to wina kalifornijskie, ponieważ niemal wszystkie wina wytwarzane w Stanach Zjednoczonych pochodzą właśnie z tego stanu.

12.11.2009 18:03 / więcej

Żółte wino (fr. vin jaune)

Fot. CIVJ Arbois - tradycyjne białe wino francuskie, pochodzące z pogórza Jury w regionie Franche-Comté (wsch. Francja), wyrabiane z winogron lokalnego wariantu odmiany traminer, zwanego savagnin lub naturé; jest to wino o intensywnej żółtej barwie, wytrawne, mocne, z aromatem suszonych owoców i przypraw; charakteryzuje się też niezwykłą długowiecznością, zachowując żywotność nawet sto lat; w departamencie Jura produkuje się szereg win żółtych klasy AOC: najsłynniejsze Château-Chalon (gdzie powstają wyłącznie tego typu wina), a także Arbois, l’Etoile i Côtes du Jura; jedynie wymienione apelacje mogą posługiwać się terminem vin jaune.

01.11.2009 15:32 / więcej

Szlakiem profesora Abrahama

Nielubiana i bez przyszłości. Nim powstała – zapomniana przez swego twórcę. Cudem uchroniona przed wykarczowaniem i chorobami. Przetrwała jako symbol południowoafrykańskiego winiarstwa. Dlaczego? Tego nie wie nikt.

05.02.2009 12:52 / więcej

FB