Dotykanie “terroir”

Langwedocja i Roussillon wymieniane są jednym tchem. Niczym całość, w obrębie której nie ma żadnych różnic. Tymczasem wystarczy tylko porównać krajobrazy, a okaże się, jak błędne jest czasem wrzucanie ich do jednego worka nazewniczego.Dzieje Langwedocji, położonej między Pirenejami, Masywem Centralnym, Rodanem a Morzem Śródziemnym łączą się z losami Francji, a ściślej mówiąc Prowansji. Region ten,…

Chcesz czytać więcej?