„Chodźcie szybko – piję gwiazdy!”. Tak miał zawołać do swoich współbraci Dom Pérignonjeden z najlepszych i najbardziej znanych jednorocznikowych ... (...), mnich benedyktyński, na którego masywne barki legenda szampańska złożyła odpowiedzialność za odkrycie i rozpropagowanie tradycyjnej metody produkcji wina musującego. Czy jednak na pewno? Czy w roku 1668, kiedy Pérignon dotarł do Hautvillers, méthode champenoise(fr.) metoda szampańska, tradycyjna.Sposób wyrobu win musu... (...) pozostawała jeszcze nieodkryta? W całej Francji jest jeden…
